beeracademy.cz
Beer academy - kurz vaření piva: Přihláška
http://www.beeracademy.cz/p/prihlaska.html
Přihlásit se k odběru: Příspěvky (Atom). 9 kurz Beer academy - červen 2016. Kurzovné (za Beer academy) ve výši 2700 Kč/účastník. Platba na účet 670100-2201794643/6210 (nutno dopsat jméno a příjmení účastníka). Po úhradě na účet bude místo 100% garantováno. O přijaté platbě vás budeme informovat. Termín výuky 18. 6. 2016. 3 Craft brewing - jak založit komerční pivovar? Termín kurzu 19. a 20. března 2016. Cena kurzu 4900 Kč. Místo výuky: Brno, areál Mendlovy uni. David Janda, MSc. Tel 776 486 945.
beeracademy.cz
Beer academy - kurz vaření piva: Hops academy 2 v Brně
http://www.beeracademy.cz/2015/02/hops-academy-2-v-brne.html
Hops academy 2 v Brně. Rad bych vás upozornil, že následující kurz Hop academy se bude konat dne 25. dubna v Brně. Jako obvykle v areálu Mendlovky. Prvního kurzu v Praze, který se proběhl koncem ledna, se účastnilo 20 osob. Z toho několik profi sládků z minipivovarů jako je Lucky Bastard, Pivovar z Frýdlantu v Čechách, pivovar Ondra. Také zástupci amerických chmelů a spousta aktivních homebreweru. Více o kurzu v sekci Hops. 9 kurz Beer academy - červen 2016. Termín výuky 18. 6. 2016. Cena kurzu 4900 Kč.
beeracademy.cz
Beer academy - kurz vaření piva: února 2015
http://www.beeracademy.cz/2015_02_01_archive.html
Hops academy 2 v Brně. Rad bych vás upozornil, že následující kurz Hop academy se bude konat dne 25. dubna v Brně. Jako obvykle v areálu Mendlovky. Prvního kurzu v Praze, který se proběhl koncem ledna, se účastnilo 20 osob. Z toho několik profi sládků z minipivovarů jako je Lucky Bastard, Pivovar z Frýdlantu v Čechách, pivovar Ondra. Také zástupci amerických chmelů a spousta aktivních homebreweru. Více o kurzu v sekci Hops. Hops academy - jak to bylo. Přihlásit se k odběru: Příspěvky (Atom). Platba na úč...
beeracademy.cz
Beer academy - kurz vaření piva: Hops academy - jak to bylo
http://www.beeracademy.cz/2015/02/hops-academy-jak-to-bylo.html
Hops academy - jak to bylo. Hops academy skončilo. O spokojenosti účastníků svědčí pozitivní reference zapsané v dotaznících. Je zřejmé, že chmele jsou nesmírně důležitou částí nejen samotného procesu vaření piva. Další kurz Hops academy koncem dubna 2015. Již dnes přihlášeny dvě osoby. Velké poděkování patří lektorovi Jindřichu Křivánkovi z Hops products http:/ hopproducts.cz/. Jeho odbornost, lidský a věcný přístup jsou přínosem pro všechny, kteří chtějí vědět více. 9 kurz Beer academy - červen 2016.
beeracademy.cz
Beer academy - kurz vaření piva: Beer academy
http://www.beeracademy.cz/p/beer-academy.html
Kurz vaření piva s bohatým teoretickým výkladem, obsahově plnými skripty. Výuku zajišťuje Ing. Petr Kaluža, sládek z Měšťanského pivovaru v Poličce. Poznáním surovin pro výrobu piva - slad, chmel a voda. Základní druhy, typy, vliv na kvalitu piva. Upozornění na problémy při výrobě piva v případě použití nekvalitních surovin. Příprava mladiny, rmutovací postupy, jodová zkouška, sypání na várku, práce s cukroměrem a refraktometrem. Dokvašování, regulace CO2, vliv CO2 na charakter piva, správné dokvašování.
beeracademy.cz
Beer academy - kurz vaření piva: Chmelovar ve dvou varnách
http://www.beeracademy.cz/2014/11/blog-post.html
Chmelovar ve dvou varnách. Přátelé z místní obce mě požádali, abych jim jako "sládek" pomohl s vařením piva. Vzhledem ke skutečnosti, že k dispozici nebylo kloudné vybavení, jsem zvolil metodu infuzního vaření. Jako scezovačka posloužily dvě plastové nádoby. První měření ukázalo 17°, Ale. Vinou nepřesného počítání nádob s vyslazovací vodou se nám podařilo sladinu rozředit na 9°. Což je malér. Co by na to řekl profesionál? Uvidíme jak to dopadne kolem 22. prosince 2014 - budu informovat. Platba na účet 67...
beeracademy.cz
Beer academy - kurz vaření piva: listopadu 2014
http://www.beeracademy.cz/2014_11_01_archive.html
Chmelovar ve dvou varnách. Přátelé z místní obce mě požádali, abych jim jako "sládek" pomohl s vařením piva. Vzhledem ke skutečnosti, že k dispozici nebylo kloudné vybavení, jsem zvolil metodu infuzního vaření. Jako scezovačka posloužily dvě plastové nádoby. První měření ukázalo 17°, Ale. Vinou nepřesného počítání nádob s vyslazovací vodou se nám podařilo sladinu rozředit na 9°. Což je malér. Co by na to řekl profesionál? Uvidíme jak to dopadne kolem 22. prosince 2014 - budu informovat. Platba na účet 67...
beeracademy.cz
Beer academy - kurz vaření piva: Hops academy
http://www.beeracademy.cz/p/chmelova-akademie.html
Kurz určený domácím homebrewerům a sládkům minipivovarů. Ing Jindřich Křivánek Ph.D. Absolvent - Čeká zemědělská univerzita v Praze (ČZU)– obor rostlinná výroba se zaměřením na chmelařství. Postgraduální studium Ph.D. – obor Speciální produkce rostlinná, specializace Chmelařství. Účastnil se řady odborných a vědeckých seminářů v české republice i zahraničí a spoluorganizoval několik odborných osvětových seminářů na propagaci nových českých odrůd a jejich použití v pivovarnictví. Chmelení granulemi nebo c...
beeracademy.cz
Beer academy - kurz vaření piva: Fotogalerie
http://www.beeracademy.cz/p/fotogalerie.html
Přihlásit se k odběru: Příspěvky (Atom). 9 kurz Beer academy - červen 2016. Kurzovné (za Beer academy) ve výši 2700 Kč/účastník. Platba na účet 670100-2201794643/6210 (nutno dopsat jméno a příjmení účastníka). Po úhradě na účet bude místo 100% garantováno. O přijaté platbě vás budeme informovat. Termín výuky 18. 6. 2016. 3 Craft brewing - jak založit komerční pivovar? Termín kurzu 19. a 20. března 2016. Cena kurzu 4900 Kč. Místo výuky: Brno, areál Mendlovy uni. David Janda, MSc. Tel 776 486 945.
