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世界餐桌----食物旅行家

手上寫的是餐桌上的食物,咀嚼的是人生的滋味。

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手上寫的是餐桌上的食物,咀嚼的是人生的滋味。
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世界餐桌----食物旅行家: 十二月 2013

http://www.worldontable.blogspot.com/2013_12_01_archive.html

當《享受吧 一個人的旅行》遇到了《深夜食堂》,最後總會發現,食物的故事,就是人的故事。 我在「說台灣是鬼島?那你敢不敢重新投胎?」一文中的口吻非常直接,那是因為寫那篇文章時,我隱隱約約是在和十年前的自己對話。 我多麼想跟她說,不要用「鬼島讓我受苦受難受委屈」的自憐情緒來包裝自己的懶惰。 我要抓住她的肩膀狂搖:「拜託你醒醒!老天爺可從來沒答應給妳一個一帆風順的完美人生呀!」. 那個二十出頭歲的我,年輕氣盛,抱怨老闆豬頭、社會不公、政客愚貪、天地不仁,我多麼常為烏煙瘴氣、狗屁倒灶的台灣滿腹怨氣啊? 後來在各地旅行累積了不少題材,我寫過泰國妓女,也寫過丹麥祖傳瓷器,我寫過慘遭美國經濟掠奪的瓜地馬拉咖啡園,也寫過瑞典採野菇時的「自由通行權」.我還寫過印度的變性人。 聽過許多人的人生故事,我不再那麼憤怒了,我才漸漸知道,打盤古開天闢地以來,這世界就不曾完美過,哪能盡如己意?難道這點舊聞真的值得我失望流淚,而喪失前進的勇氣嗎? 當你接受這個世界本來就沒有義務按照你希望的軌跡完美運作,當你哇哇大哭但沒人給你糖果玩具,你才真的長大了。 雖然我對瑞士的社會資源竟然豐沛到能如此運用(浪費?)而驚訝不已&#65...

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世界餐桌----食物旅行家: 十月 2012

http://www.worldontable.blogspot.com/2012_10_01_archive.html

當《享受吧 一個人的旅行》遇到了《深夜食堂》,最後總會發現,食物的故事,就是人的故事。 書終於出爐了 歡迎大家去書店翻翻,(喜歡的話,最好帶一本回家啦 ). 日(週一)清晨,各家網書預購開跑嚕~,. Http:/ www.books.com.tw/. Http:/ www.eslite.com/. Http:/ www.booklife.com.tw/. 訂閱: 文章 (Atom). H和T 是對可愛的老嬉皮,典型的戰後嬰兒朝,德國六十年代風起雲湧的學潮和社會運動就是他們的癡狂年少。這對情侶同居了幾十年,堅持不結婚- -「我們之間不需要那張紙!」 但老來還是為了那張紙帶來的稅務優惠和遺產規劃,終於在結婚證書上簽了字。 T退了休還是很酷,就算冬天清. 世界餐桌- - 說台灣是鬼島?那你敢不敢重新投胎? 在印度工作時,甜美的同事S請我去她家過節,S的媽媽好客多禮,煮了不少應景的家鄉菜,一家人席地而坐,用右手抓起香蕉葉上的食物吃。 用手攪拌食物,大舔手指,聽起來像極了鬧餐桌革命的頑童,...很多讀者來信問芳子:「你寫的這些故事都是真的嗎?你一直在旅行嗎?...馬奎思曾說:「對於一個...自從兩年前無意間發現祖...

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世界餐桌----食物旅行家: 一月 2014

http://www.worldontable.blogspot.com/2014_01_01_archive.html

當《享受吧 一個人的旅行》遇到了《深夜食堂》,最後總會發現,食物的故事,就是人的故事。 12304;每日小旅行】喜瑪拉雅 高山嚮導與酥油茶. 65292;讓我想到一件往事。(沒雷請放心閱讀). 下山後,嚮導A急急找了間茶店解饞,他說:「酥油茶要美味,一定要好好攪拌,這功夫在山上沒得講究,總不能把木筒背上五千公尺的高山吧?」. 在茶店遇到其他嚮導,剛把客人毫髮無傷平安帶下山,每個人都鬆了一口氣。 只有一個人有點忿忿不平:「我真不敢相信!我救了她的命耶.她竟然跟公司投訴我!」. 眾人問:「投訴什麼?」. 12300;因為我堅持沒時間照相了,要立刻下山,免得風雪一來,路徑封住,我們這輩子就別想再喝酥油茶了。」. 12300;唉.這些西方觀光客.尤其美國人最糟糕.」. 12300;要攻頂,要冒險,要玩命,要刺激,不然就覺得人生空白.」. 12300;而且一定要照相!不然回家沒法炫耀,就白來一遭。」. 12300;還得講究光線,擺出英姿.」. 12300;別說了.之前我一個客人為了照相差點掉下山谷.」. 12304;每日小旅行】印度 食人虎夢靨. 12300;麝香野牛呀。」. 他看了看我,說&#65...

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世界餐桌----食物旅行家: 九月 2013

http://www.worldontable.blogspot.com/2013_09_01_archive.html

當《享受吧 一個人的旅行》遇到了《深夜食堂》,最後總會發現,食物的故事,就是人的故事。 出身加爾各答的詩人泰戈爾說:「睡眠之於工作,正如眼瞼之於眼睛。」. 我正躺在前往加爾各答的夜行火車三等臥鋪上,輾轉難眠,四周鼾聲大作,頭上的電風扇嘎嘎作響,和著從窗戶灌入的晚風,氣喘似地攪拌著整個車廂的體臭、咖哩和舊鞋味。 我頭朝窗腳朝外睡在下舖,把隨身物品打包當枕頭靠,醒醒睡睡,昏暗月色中,一個穿著沙麗的碩大身影怯怯地癱在我腳邊,傳來一陣酒味,狀極疲憊,肩膀寬的不成比例。 外國人在印度購火車票享有特權,每當我滿頭大汗穿越排隊人龍,直抵特別窗口時,總有點罪惡感。恍惚中我心想:「反正錢包相機我全揣在懷裡,給這位太太挨在床邊休息一下沒關係。」當然如果是男人的話,我就老實不客氣請他滾蛋了。 天光微亮,當我頭髮亂糟糟坐起身來,突然看到靠我床角的那位太太,「嗯.怎麼說呢」,真不知怎麼稱呼,一身豔紅沙麗連身裙,戴滿廉價首飾,竟然寬肩平胸有喉結,明顯是男兒身。 一開口就破了功,語調婉媚卻聲音粗啞,我有點驚喜她能說英文。我就是這樣遇到G的。 特別精彩的祭壇,會吸引外人不遠千里來觀賞,那個社區自然特別有面子...不論男女老少&#652...

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世界餐桌----食物旅行家: 五月 2012

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當《享受吧 一個人的旅行》遇到了《深夜食堂》,最後總會發現,食物的故事,就是人的故事。 西班牙餐桌- -火腿煎鱒魚和佛朗明哥舞夢(下). 西班牙諺語說「永恆的愛大約持續三個月」,只要不是嫌貧愛富的勢利眼,真正愛惜兒女的父母,多走了二三十年人生路,看得總是比鬼遮眼的年輕人清楚些。 父親大驚之下,痛定思痛,把M貶去清鱒魚肚、剔鱒魚骨,並且開除了J,算這小伙子好運,若在幾十年前,來福槍早拿出來了。 J悄悄潛入廚房抱住一身魚腥的M:「跟我走,去塞爾維亞學舞,那才是真正的佛朗明哥。」私奔逃家去參加舞團?那時代和馬戲班子沒兩樣,在愛人懷裡,M心動又心悸。 我訝異槁木死灰的老寡婦也有那麼多汁的八卦,M沈溺在回憶裡,眼睛有少女的光彩:「啊.我多愛他啊。我們是最好的舞伴。可是後來發生一件事.」. 我有點口沒遮攔:「您懷孕了?」. 12300;不,是J.」M竟有點臉紅。 和別的女生跑了?」我很努力地動用腦中所有的過去式動詞。 更別提外省人賣命參加傳統節慶,能得到多少當地人的認同了。盛暑豔陽下,群眾高舉紅領巾揮舞,像一片瘋狂的海浪,歡呼震天。 我在海明威常常去的Café Iruna興高采烈地跟T分享這個故事,T...

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當《享受吧 一個人的旅行》遇到了《深夜食堂》,最後總會發現,食物的故事,就是人的故事。 台灣餐桌- - - 說好的幸福呢? 或許是寫作主題的緣故,在私領域裡,準備吃食本來就是女人的天職;或許是我身為女性,無法不以女性這個性別角色去看世界。 所以,我聽到的、寫下的,往往都是女人的故事。 說來有點政治不正確,但與生俱來的生物角色,的確主宰了男人和女人面對人生轉折點的不同態度。 男人過的通常是大步向前衝的線性人生,關鍵字是挑戰、冒險、競爭、成就、取得、擁有。 女人的生命方向則盤盤繞繞,迴旋不絕。就算男人離開身邊,女人固守家園,延續生命,協商、結盟、同理、合作,耗盡心血織成一張哺育兒女的安全網。 西蒙玻娃沒生過小孩,我猜她無法想像日復一日回答小孩的「媽,等下要吃什麼?」,到底是怎麼一回事。 有關食物的故事,多半來自於家庭。飲食文化的承傳,也取決於家庭。 縱使我對富含人生內涵的食物心醉不已,但我向來不敢、也不願意太高聲禮讚「爐灶邊的天使」。 因為我一直覺得,硬把賢妻良母的模子往自己身上套,只為搏得認可,是女人自我制約的開始。 對於女人和廚房,我矛盾地思前想後,終於豁然開朗。 飲食最原始的本質是滋養和分享&#652...

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