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Prazeres da Filipinha

Puré de Brócolos com Amêndoa. Brócolos; Leite de Amêndoa; Amêndoas Laminadas; Sementes de Chia; Sal, Pimenta e Noz Moscada. Em alternativa aos brócolos cozidos fiz puré. Cozem-se os brócolos em água e sal. Escorre-se a água e reduz-se a puré. Tempera-se a gosto com pimenta e noz moscada moídas na hora. Vai-se acrescentando leite de amêndoa até ter a consistência desejada. No final acrescenta-se amêndoas laminadas e sementes de chia. Enviar a mensagem por email. Dê a sua opinião! Peitos de Frango Recheados.

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Puré de Brócolos com Amêndoa. Brócolos; Leite de Amêndoa; Amêndoas Laminadas; Sementes de Chia; Sal, Pimenta e Noz Moscada. Em alternativa aos brócolos cozidos fiz puré. Cozem-se os brócolos em água e sal. Escorre-se a água e reduz-se a puré. Tempera-se a gosto com pimenta e noz moscada moídas na hora. Vai-se acrescentando leite de amêndoa até ter a consistência desejada. No final acrescenta-se amêndoas laminadas e sementes de chia. Enviar a mensagem por email. Dê a sua opinião! Peitos de Frango Recheados.

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Puré de Brócolos com Amêndoa. Brócolos; Leite de Amêndoa; Amêndoas Laminadas; Sementes de Chia; Sal, Pimenta e Noz Moscada. Em alternativa aos brócolos cozidos fiz puré. Cozem-se os brócolos em água e sal. Escorre-se a água e reduz-se a puré. Tempera-se a gosto com pimenta e noz moscada moídas na hora. Vai-se acrescentando leite de amêndoa até ter a consistência desejada. No final acrescenta-se amêndoas laminadas e sementes de chia. Enviar a mensagem por email. Dê a sua opinião! Peitos de Frango Recheados.

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Prazeres da Filipinha: Abril 2014

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Salmão Grelhado com Brócolos. Das minhas refeições favoritas. Lombos de Salmão grelhados com brócolos cozidos! Aqueço muito bem a grelha e grelho o Salmão sem qualquer gordura ou tempero. Cozo os brócolos só com uma pitada de sal. Numa tigelinha coloco molho de soja e cebolinho cortado aos pedaços e vou molhando o salmão. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! Salada de Espinafres e Cogumelos com Rolos de Salmão Fumado. As quantidades dependem da fome de cada um! Enviar a mensagem por e-mail.

2

Prazeres da Filipinha: Setembro 2010

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Patê de Fígados de Aves. Gosto de Fígados e adoro fazer combinações para criar patês. Hoje tenho visitas ao jantar. Ontem fiz um patê de fígados de aves para servir de entrada. Comprei os fígados frescos e só se devem comprar em locais de confiança e se forem mesmo frescos. Patê de Fígados de Aves. Colocar os fígados no vinagre e reservar. Deixar cozinhar em lume brando até os fígados estarem desfeitos. Passar o preparado com a varinha mágica e adicionar a aguardente envolvendo bem. Dê a sua opinião!

3

Prazeres da Filipinha: Massa com Atum e Pimento Encarnado

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Massa com Atum e Pimento Encarnado. Massa com atum é a receita que mais vezes faço em SOS! É rápida e não envolve grandes ingredientes. Sou uma adepta das marcas brancas mas em termos de atum confesso que gosto muito do Atum Tenório. Os filetes de Atum são perfeitos e o sabor superior à maior parte das marcas. Massa de Atum com Pimento Encarnado e Natas. 2 latas de Atum em azeite; 1 Cebola; 2 dentes de Alho; 1/2 pimento encarnado; 1 folha de Louro;. E durante 9 minutos para quem prefere mais cozinhado.

4

Prazeres da Filipinha: Dezembro 2009

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Bolachas de Manteiga e Lima. Com os presentes de Natal, as compotas já aqui publicadas, decidi oferecer também umas bolachas. Ficaram muito boas e desde que guardadas bem fechadas não ficam moles e duram bastante. Bolachas de Manteiga e Lima. 2 Ovos; 170g de Açúcar; 100g de Manteiga; Raspa de 1 Lima; 500g de Farinha de Trigo. Enfarinhar a zona onde se vai trabalhar a massa. Separar 1/3 e estender na zona enfarinhada com o rolo. Enviar a mensagem por e-mail. Dê a sua opinião! O homem da casa anda guloso!

5

Prazeres da Filipinha: Maio 2010

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Mais uma de Peixe. A minha Mãe trouxe-me do mercado de Tavira uma Dourada. Decidi fazê-la no forno. Adoro Peixe no forno e sai sempre bem. Fazer peixe no forno não tem grande ciência. É mais uma questão de temperar a gosto. 1 Dourada; 1 Cebola; 1 Tomate; 1 dente de Alho; 1 copo de Vinho Branco; Azeite, Sal, Coentros, Salsa e Oregãos q.b. Cortei a cebola às rodelas finas e coloquei uma parte na base do pirex. Salpiquei o peixe com sal e alguns oregãos e levei ao forno,aquecido a 175º, durante 30 minutos.

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A Cozinha do Comendador: Pão recheado

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A Cozinha do Comendador. Sou um apaixonado pela culinária. Tanto pela arte da cozinha, como pela paixão de comer. Devoro todos os programas de culinária. Um dia, ainda aprendo a cozinhar! Aqui, quero partilhar as receitas que faço, que me oferecem. Há ingredientes indispensáveis que utilizo e que fazem a diferença: Amor e Paixão! Sábado, 14 de dezembro de 2013. Uma diferente e excelente opção. 2 a 3 dentes de Alho. Retiramos a parte de cima e o miolo do pão. Com esta mistura recehamos o pão. Nós indexamo...

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A Cozinha do Comendador: Março 2013

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A Cozinha do Comendador. Sou um apaixonado pela culinária. Tanto pela arte da cozinha, como pela paixão de comer. Devoro todos os programas de culinária. Um dia, ainda aprendo a cozinhar! Aqui, quero partilhar as receitas que faço, que me oferecem. Há ingredientes indispensáveis que utilizo e que fazem a diferença: Amor e Paixão! Sábado, 30 de março de 2013. Camarões em molho de hortelã e coentros. Bom, mas o que é que isto tem a haver com esta receita? Até tem. Dei por mim com imensa hortelã. Temperamos...

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A Cozinha do Comendador: Mexilhões à Homem do Mar

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A Cozinha do Comendador. Sou um apaixonado pela culinária. Tanto pela arte da cozinha, como pela paixão de comer. Devoro todos os programas de culinária. Um dia, ainda aprendo a cozinhar! Aqui, quero partilhar as receitas que faço, que me oferecem. Há ingredientes indispensáveis que utilizo e que fazem a diferença: Amor e Paixão! Quinta-feira, 28 de março de 2013. Mexilhões à Homem do Mar. Contam que ambos, o meu avô e o mar, tinham longas conversas. 1 Pimento vermelho cortado aos cubos. Num tacho coloca...

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A Cozinha do Comendador: Cafriel de frango por Jesus Lee

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A Cozinha do Comendador. Sou um apaixonado pela culinária. Tanto pela arte da cozinha, como pela paixão de comer. Devoro todos os programas de culinária. Um dia, ainda aprendo a cozinhar! Aqui, quero partilhar as receitas que faço, que me oferecem. Há ingredientes indispensáveis que utilizo e que fazem a diferença: Amor e Paixão! Sábado, 23 de março de 2013. Cafriel de frango por Jesus Lee. Simples e muito delicioso. Adorei a frase: "Se queres aprender, mete no tacho". Foi o que fiz. Jesus Lee recomenda ...

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A Cozinha do Prazer: Fevereiro 2010

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A Cozinha do Prazer. Ameijoas à Bulhão Pato. E como estou com "desejos" aqui vai uma Receita. 2 dentes de alho. 1 Kg de ameijoas. 2 colheres (sopa) de azeite. 1 molho de coentros. 1 limão (1/2 para sumo e o restante para enfeitar). Ponha as ameijoaas de molho em água com bastante sal e lave-as em várias águas para largarem a areia. (as compradas em vácuo já vêm sem areia). Leve o azeite ao lume e quando estiver quente, junte os alhos para alourarem. Etiquetas: foto da net. Doce de uma tarde de Inverno.

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A Cozinha do Comendador: Outubro 2015

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A Cozinha do Comendador. Sou um apaixonado pela culinária. Tanto pela arte da cozinha, como pela paixão de comer. Devoro todos os programas de culinária. Um dia, ainda aprendo a cozinhar! Aqui, quero partilhar as receitas que faço, que me oferecem. Há ingredientes indispensáveis que utilizo e que fazem a diferença: Amor e Paixão! Sábado, 31 de outubro de 2015. Esta receita (deliciosa), encontrei-a no blog:. Mr Cook and A Cozinha. 1 lata de leite condensado. 1 colher (sopa) de margarina. Gula, não é pecado.

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A Cozinha do Comendador: Maio 2013

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A Cozinha do Comendador. Sou um apaixonado pela culinária. Tanto pela arte da cozinha, como pela paixão de comer. Devoro todos os programas de culinária. Um dia, ainda aprendo a cozinhar! Aqui, quero partilhar as receitas que faço, que me oferecem. Há ingredientes indispensáveis que utilizo e que fazem a diferença: Amor e Paixão! Domingo, 5 de maio de 2013. Sobremesa para o Dia da Mãe. Esta deliciosa sobremesa foi dada e colocada por uma mãe. Doce de Frutos Vermelhos. 2 ou 3 pacotes de natas batidas.

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A Cozinha do Comendador: Docinhos de nozes

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A Cozinha do Comendador. Sou um apaixonado pela culinária. Tanto pela arte da cozinha, como pela paixão de comer. Devoro todos os programas de culinária. Um dia, ainda aprendo a cozinhar! Aqui, quero partilhar as receitas que faço, que me oferecem. Há ingredientes indispensáveis que utilizo e que fazem a diferença: Amor e Paixão! Sábado, 31 de outubro de 2015. Esta receita (deliciosa), encontrei-a no blog:. Mr Cook and A Cozinha. 1 lata de leite condensado. 1 colher (sopa) de margarina. Gula, não é pecado.

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A Cozinha do Prazer: Abril 2009

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A Cozinha do Prazer. A sonhar com os dias quentes que nunca mais aparecem, deixo uma sugestão fresca. E saborosa, para quem gosta, de uma receita fria mas muito agradável. 200 g de pão alentejano duro. 3 Tomates maduros de tamanho médio. 1 Pimento verde pequeno. 4 Dentes de alho. 4 Colheres (sopa) de bom azeite. 4 Colheres (sopa) de vinagre. 1,5 l de água gelada. 1 Colher (sopa) de sal grosso. Pisam-se os dentes de alho com sal, num almofariz. Etiquetas: Foto da Internet. 1 lata grande de polpa de manga.

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A Cozinha do Comendador: Gomas à Mãe Pimpas

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A Cozinha do Comendador. Sou um apaixonado pela culinária. Tanto pela arte da cozinha, como pela paixão de comer. Devoro todos os programas de culinária. Um dia, ainda aprendo a cozinhar! Aqui, quero partilhar as receitas que faço, que me oferecem. Há ingredientes indispensáveis que utilizo e que fazem a diferença: Amor e Paixão! Sexta-feira, 29 de março de 2013. Gomas à Mãe Pimpas. Para começar precisamos de:. 35g de gelatina em pó neutra. Açúcar para envolver as gomas com muito amor e paixão. Levámos a...

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Prazeres da Beira Baixa

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Puré de Brócolos com Amêndoa. Brócolos; Leite de Amêndoa; Amêndoas Laminadas; Sementes de Chia; Sal, Pimenta e Noz Moscada. Em alternativa aos brócolos cozidos fiz puré. Cozem-se os brócolos em água e sal. Escorre-se a água e reduz-se a puré. Tempera-se a gosto com pimenta e noz moscada moídas na hora. Vai-se acrescentando leite de amêndoa até ter a consistência desejada. No final acrescenta-se amêndoas laminadas e sementes de chia. Enviar a mensagem por email. Dê a sua opinião! Peitos de Frango Recheados.

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Segunda-feira, 17 de outubro de 2011. Os prazeres de viver cada idade. Queremos tanto chegarmos a velhice, vivermos muitos anos. Mas esse querer parece nos causar medo. Os sinais do tempo, as rugas, a ausência da jovialidade nos remete a um assustado mundo. Tivemos no tempo estabelecido a idade vivida, e nesse elixir de sobrevivência não se tem a porção do viver jovem eternamente. Agora pense: que graça teria sermos sempre jovens? O que teríamos para contar das experiências vividas? Será que encaramos co...