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Espacio del Buen Comer

Viernes, 3 de agosto de 2012. 1 litro de leche descremada. 6 huevos y 3 yemas. 225 gr. de azúcar. 75 gr de azúcar para el Caramelo. Colocamos en una flanera apta para microondas el azúcar, y cubrimos con agua. Llevamos a microondas a potencia máxima durante 5 minutos. Una vez que el caramelo toma color, untamos las paredes de la flanera y reervamos. Llevamos a microondas 25 minutos a potencia media (6 o 5), hasta que la preparación coagule y tome cuerpo. Esperamos que enfría y desmoldamos. Salteamos todo...

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Viernes, 3 de agosto de 2012. 1 litro de leche descremada. 6 huevos y 3 yemas. 225 gr. de azúcar. 75 gr de azúcar para el Caramelo. Colocamos en una flanera apta para microondas el azúcar, y cubrimos con agua. Llevamos a microondas a potencia máxima durante 5 minutos. Una vez que el caramelo toma color, untamos las paredes de la flanera y reervamos. Llevamos a microondas 25 minutos a potencia media (6 o 5), hasta que la preparación coagule y tome cuerpo. Esperamos que enfría y desmoldamos. Salteamos todo...

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Viernes, 3 de agosto de 2012. 1 litro de leche descremada. 6 huevos y 3 yemas. 225 gr. de azúcar. 75 gr de azúcar para el Caramelo. Colocamos en una flanera apta para microondas el azúcar, y cubrimos con agua. Llevamos a microondas a potencia máxima durante 5 minutos. Una vez que el caramelo toma color, untamos las paredes de la flanera y reervamos. Llevamos a microondas 25 minutos a potencia media (6 o 5), hasta que la preparación coagule y tome cuerpo. Esperamos que enfría y desmoldamos. Salteamos todo...

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Espacio del Buen Comer: Flan Casero

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Viernes, 3 de agosto de 2012. 1 litro de leche descremada. 6 huevos y 3 yemas. 225 gr. de azúcar. 75 gr de azúcar para el Caramelo. Colocamos en una flanera apta para microondas el azúcar, y cubrimos con agua. Llevamos a microondas a potencia máxima durante 5 minutos. Una vez que el caramelo toma color, untamos las paredes de la flanera y reervamos. Llevamos a microondas 25 minutos a potencia media (6 o 5), hasta que la preparación coagule y tome cuerpo. Esperamos que enfría y desmoldamos. Torre de Crepe...

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Espacio del Buen Comer: mayo 2011

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Lunes, 2 de mayo de 2011. Desde chica que tuve en casa un árbol de Granado. Pero nunca le di mucha importancia, me parecía un árbol muy sucio y no me gustaban demasiado sus frutos, que aunque llamativos y dulces, tenían tantas semillitas que era imposible comerlos. Pero hace unos días, me pegué muy fuerte en la cabeza con una terrible granada del tamaño de una pelota. - Algo hay que hacer con esas frutas. - Me dije, ya un poco enojada. Y así empezó todo. Un poco de ciencia. Su fruto (la granada, granatum.

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Espacio del Buen Comer: julio 2012

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Martes, 31 de julio de 2012. Ingredientes para la Masa:. Harina 000 125 gr. Batir bien los ingredientes hasta formar una pasta líquida, espesa y homogénea. Calentar una sartén de teflón. Cuando esté bien caliente untar con un poco de manteca y retirar el sobrante con papel de cocina. Bajar el fuego al mínimo y volcar una pequeña parte de la preparación hasta cubrir la base de la sartén. Dejar cocina, y cuando la preparación se despegue de la base, voltear y seguir cocinando unos minutos más. Arroz con le...

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Espacio del Buen Comer: abril 2012

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Domingo, 15 de abril de 2012. Ñoquis para complacer los antojos de último momento! Fáciles de hacer y ricos. 1 kg de puré de papas (Trampa: usé el de sobre, que se prepara en 4 min en el microondas, con leche, manteca y un caldo sabor queso). también podemos hervir un kilo de papas con cáscara, triturarlas, y hacer el puré. 300 gr. de harina 0000. Sal y pimienta a gusto. Amasamos la pasta formando largos rollitos, que luego cortamos en cubitos. Poco a poco van quedando lindos. Agregamos una salsa rápida :.

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Espacio del Buen Comer: octubre 2009

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Lunes, 26 de octubre de 2009. Receta: LOMO ESPECIADO A LA SALSA DE PIMIENTOS, CON RISOTTO ANISADO DE RICOTA Y CHIPS DE BERENJENAS. Lomo especiado a la salsa de pimientos. 180 gr. de lomo veteado. 1 pimiento morrón picado. 2 dientes de ajo picados. 10 cc de aceite de oliva. Vino oporto 80 cc. Especias (tomillo, salvia, orégano, albahaca) c/n. Una vez cocida la carne, retirar y conservar. Chips mediterráneos de berenjenas. 1 cda de aceite. 3 cditas de kétchup o extracto de tomate. 1 cda albahaca seca.

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NUTRICION Y SALUD: Alimentación Argentina. La Nación.

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Jueves, 6 de agosto de 2009. Alimentación Argentina. La Nación. Qué comemos los argentinos. El desayuno se convirtió en un regalo original, el almuerzo en un breve trámite, la merienda en un recuerdo de familia y la cena es el momento de reunión para el que nadie tiene tiempo de cocinar. Los productos livianos, naturales, dietéticos, orgánicos y los de rápida preparación cautivan a grandes sectores. Sin embargo, la carne sigue siendo la más elegida. En la Argentina los ricos y los pobres "consumimos más ...

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NUTRICION Y SALUD: FELIZ DIA DEL NUTRICIONISTA !!!

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Martes, 11 de agosto de 2009. FELIZ DIA DEL NUTRICIONISTA! Este día 11 de agosto se conmemora en toda América Latina el nacimiento de Pedro Escudero, médico argentino pionero de la nutrición en el mundo. En la década del 30 el doctor Escudero creó la carrera de esa especialidad en el país, fundando el Instituto Municipal de. Actual Escuela de Nutrición de. De Buenos Aires) y. De Dietistas. Sus lineamientos sirvieron para el desarrollo de planes similares a lo largo del continente. Entendiendo a esta como.

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NUTRICION Y SALUD: GRIPE PORCINA

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Miércoles, 29 de abril de 2009. Ginebra, 29 Abr (Notimex).- La Organización Mundial de la Salud (OMS) elevó hoy la alerta por el brote de influenza porcina al nivel cinco, lo que implica declarar la emergencia sanitaria en los países miembros del organismo que se hayan visto afectados. La fase cinco indica que la pandemia es inminente y es una decisión que se toma cuando se comprueba la propagación del virus de persona a persona en al menos dos países de una región de la OMS. 191;Qué es la gripe porcina?

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NUTRICION Y SALUD: INVITACION AL TALLER DE NUTRICION: FELICES FIESTAS SALUDABLES

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Martes, 20 de noviembre de 2012. INVITACION AL TALLER DE NUTRICION: FELICES FIESTAS SALUDABLES. INVITACION AL TALLER DE NUTRICION:. SABADO 15 DE DICIEMBRE 2012 19:30hs. PARA CUIDARTE EN ESTAS FIESTAS! VAMOS A TRANSFORMAR LAS RECETAS CLASICAS. EN SALUDABLES PARA TODA LA FAMILIA. Y VAMOS A DEGUSTAR LO APRENDIDO. DICTAN: Lic. Susana Arroyo Parisi - Lic. Natalia Bueno (NUTRICIONISTAS). INCLUYE DEGUSTACION, MATERIAL DE ESTUDIO Y REGALO SORPRESA! RESERVAR VACANTE CON ANTICIPACION (CUPO LIMITADO A 20 LUGARES).

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NUTRICION Y SALUD: XVII Congreso Argentino de Nutrición

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Lunes, 28 de septiembre de 2009. XVII Congreso Argentino de Nutrición. XVII CONGRESO ARGENTINO DE NUTRICIÓN organizado por la SOCIEDAD ARGENTINA DE NUTRICION se llevó a cabo en el Hotel Sheraton de Mar del Plata, contó con la presencia de más de 3000 médicos, nutricionistas y estudiantes. Auspiciado por reconocidas empresas de productos alimentarios y laboratorios, brindó un ciclo de charlas, cursos, conferencias y simposios dictados por profesionales locales y extranjeros. BARKER, DAVID MD PhD FRS (UK).

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NUTRICION Y SALUD: COMER: Una palabra con múltiples sentidos

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Domingo, 20 de septiembre de 2009. COMER: Una palabra con múltiples sentidos. Comer es un acto cotidiano, indispensable. Es una palabra que designa algo que parece no ofrecer dificultades para comprender su sentido. Paradójicamente “comer” se vincula hoy tanto con la supervivencia -al aportar los nutrientes indispensables para la vida- como con las causas de las. Pero, ¿estos datos agotan las dimensiones del “comer”? 191;Por qué comemos? 191;Qué comemos cuando comemos? 191;De qué nos privan las dietas?

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NUTRICION Y SALUD: Agro & Arte!

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Martes, 6 de octubre de 2009. No son un milagro religioso ni azar de la Naturaleza, sino fruto del esfuerzo, la paciencia y el ingenio: seis años de pruebas empleó el agricultor chino Hao Xianzhang para perfeccionar un método de cultivo que le permitiera lograr peras con la forma de Buda. 191;Cómo lo consiguió? Son totalmente comestibles, el sabor es totalmente idéntico al de una pera tradicional y se consiguen por poco más de 7 dólares. Misma idea, otras formas. Fuente: Por Redacción Yahoo! 37 Supersalu...

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NUTRICION Y SALUD: BICENTENARIO

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Sábado, 22 de mayo de 2010. Los pueblos indígenas argentinos, una historia de 200 años de olvido. Miles de indígenas argentinos culminaron el jueves en Buenos Aires una movilización para reclamar un Estado “pluricultural” y denunciar el “olvido” que sufren sus comunidades, en vísperas del Bicentenario de la revolución que abrió paso a la independencia del país. La falta de agua, la desnutrición, la propagación de enfermedades y la expropiación de terrenos delinea una ecuación explosiva que refleja las co...

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NUTRICION Y SALUD: PARA LOS NIÑOS Q ME ESCRIBEN...

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Miércoles, 8 de abril de 2009. PARA LOS NIÑOS Q ME ESCRIBEN. Hola Chic@s, muchos de ustedes me escriben queriendo saber más de nutrición, es decir, que comer que les haga bien, que los haga crecer fuertes y sanos. Y para tener mucha energía para jugar! Espero que les sirva y lo disfruten. Gracias por escribir! Para leer bien lo que dice la imagen hagan click sobre el siguiente link:. Http:/ www.cesni.org.ar/sistema/archivos/316-nutricionescuela.jpg. Publicado por Lic. Susana B. Arroyo Parisi. 17 Degustac...

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NUTRICION Y SALUD: Supersaludable, el maravilloso mundo de los alimentos

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Jueves, 28 de julio de 2011. Supersaludable, el maravilloso mundo de los alimentos. Supersaludable es una obra de teatro infantil con formato de comedia musical, es una forma divertida y didáctica que enseña a los niños sobre alimentación saludable. Estos dias se están realizando funciones hasta el 31 de julio en el Museo de los Niños en el Abasto de Buenos Aires. Luego está el super héroe Supersaludable que enseña a los niños los diferentes grupos de alimentos para crecer sanos y fuertes. 38 Un "detecto...

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Nutricion a su Alcance

Lunes, 20 de junio de 2011. Para mas información contacte su nutricionista en www.Nutricionasualcance.com o visita http:/ www.choosemyplate.gov/. Recuerda la nutrición esta a tu alcance con Rocio. Nutricion a su Alcance. 8:50 a. m. No hay comentarios.:. Lunes, 21 de febrero de 2011. La Guia Alimenticia 2010. 8226; Balancear calorías y mantener un peso sano:. Por ejemplo si meriendas una fruta consumes 80 calorías mientras que el pandebono con chocolate te representan 300 calorías. Queso, fritos,. Si ves ...

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Viernes, 3 de agosto de 2012. 1 litro de leche descremada. 6 huevos y 3 yemas. 225 gr. de azúcar. 75 gr de azúcar para el Caramelo. Colocamos en una flanera apta para microondas el azúcar, y cubrimos con agua. Llevamos a microondas a potencia máxima durante 5 minutos. Una vez que el caramelo toma color, untamos las paredes de la flanera y reervamos. Llevamos a microondas 25 minutos a potencia media (6 o 5), hasta que la preparación coagule y tome cuerpo. Esperamos que enfría y desmoldamos. Salteamos todo...

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