novogusto.ch

sarah-feinschmecker.blogspot.com

Sarah's Feinschmecker-Blog: mit Gemüse gefüllte Spitzpeperoni an einer Peperoni-Karotten-Sauce und Rosmarin-Fleur de Sel-Kartoffelscheiben

http://sarah-feinschmecker.blogspot.com/2014/04/mit-gemuse-gefullte-spitzpeperoni-einer.html

Rezepte bei Unverträglichkeit von Laktose, Gluten und Histamin. Sonntag, 27. April 2014. Mit Gemüse gefüllte Spitzpeperoni an einer Peperoni-Karotten-Sauce und Rosmarin-Fleur de Sel-Kartoffelscheiben. Wenig laktosefreier Rahm oder Magerquark. 1 Die beiden Spitzpeperoni halbieren und entkernen (der untere Teil muss grösser sein, damit das Gemüse gut eingefüllt werden kann). 4 In einer Wokpfanne ebenfalls wenig Olivenöl erhitzen und darin das restliche Gemüse garen. 10 Mittlerweile sind die Peperoni-/Karot...

sarah-feinschmecker.blogspot.com

Sarah's Feinschmecker-Blog: Gemüsetürmchen mit Kartoffeln à la Sarah und Truten-Involtini

http://sarah-feinschmecker.blogspot.com/2015/02/gemuseturmchen-mit-kartoffeln-la-sarah.html

Rezepte bei Unverträglichkeit von Laktose, Gluten und Histamin. Mittwoch, 4. Februar 2015. Gemüsetürmchen mit Kartoffeln à la Sarah und Truten-Involtini. 3 Bund Basilikum (fakultativ). 3 EL Pinienkerne (fakultativ). 4 EL Parmesan (fakultativ). 1 kleine Zwiebel (fakultativ). 2-3 EL Philadelphia-Aufstrich (fakultativ). 4 Scheiben Rohschinken (fakultativ). 1 Die Kartoffeln schälen und mit einem Messer vorsichtig Rillen einschneiden (nicht ganz durchschneiden). 9 In einem Zerkleinerer aus dem Basilikum, den ...

sarah-feinschmecker.blogspot.com

Sarah's Feinschmecker-Blog: Brötchen à la Sarah

http://sarah-feinschmecker.blogspot.com/2014/06/brotchen-la-sarah.html

Rezepte bei Unverträglichkeit von Laktose, Gluten und Histamin. Sonntag, 29. Juni 2014. Brötchen à la Sarah. Reichen für 10 Brötchen). 1 EL geriebene Mandeln. 1 Alle Zutaten in einer Schüssel gut mischen und mit einem Knethaken zu einer einheitlichen Masse verbinden (auf Grund des glutenfreien Mehls wird kein "normaler" Teig entstehen, die Masse gleicht eher einem Kuchenteig). 3 Die Brötchen im auf 200°C Unter-/Oberhitze vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen und schon sind sie genussbereit.

sarah-feinschmecker.blogspot.com

Sarah's Feinschmecker-Blog: Apfelwähe

http://sarah-feinschmecker.blogspot.com/2014/09/apfelwahe.html

Rezepte bei Unverträglichkeit von Laktose, Gluten und Histamin. Dienstag, 30. September 2014. 1 runder, verträglicher Blätterteig ausgewallt. 1-2 Äpfel der gewünschten Sorte. 2 EL geriebene Mandeln. 1 Den Blätterteig in einer runden Kuchenform ausrollen und gut eindrücken. 2 Mit einer Gabel einige "Löcher" in den Teigboden stechen damit sich dieser nicht aufbläht. 3 Nun die geriebenen Mandeln auf dem Kuchenboden verteilen. 4 Mit einer Reibe die Äpfel raspeln und auf dem Mandelboden verteilen.

sarah-feinschmecker.blogspot.com

Sarah's Feinschmecker-Blog: Gemüse-Türmchen auf Rösti-Nest mit pochiertem Ei

http://sarah-feinschmecker.blogspot.com/2014/05/gemuse-turmchen-auf-rosti-nest-mit.html

Rezepte bei Unverträglichkeit von Laktose, Gluten und Histamin. Mittwoch, 7. Mai 2014. Gemüse-Türmchen auf Rösti-Nest mit pochiertem Ei. 1 Die Kartoffeln schälen, mit einer Reibe in feine Streifen raspeln und diese mit wenig Salz würzen. 2 In einer Bratpfanne wenig Butter erhitzen und darin die Streifen goldbraun anbraten. 3 Ist die eine Seite fertig, die Rösti mit einem Teller wenden und die andere Seite braten. 6 Eine weitere Kasserolle mit Wasser füllen und aufkochen. 9 Nun den grünen Teil der Frühlin...

sarah-feinschmecker.blogspot.com

Sarah's Feinschmecker-Blog: Polenta-Gemüse-Terrine

http://sarah-feinschmecker.blogspot.com/2014/07/polenta-gemuse-terrine.html

Rezepte bei Unverträglichkeit von Laktose, Gluten und Histamin. Mittwoch, 16. Juli 2014. Menge je nach Grösse der Terrinen-Form). 1 In einer Kasserolle genügend Wasser erhitzen und mit Salz würzen. 2 Die gewünschte Menge Polenta-Mais hinzufügen und mindestens 40 Minuten gar kochen. 3 Anschliessend mit Herbamare würzen. 4 In der Zwischenzeit die Zucchini in feine Längsstreifen schneiden (oder hobeln) und diese in einer Bratpfanne mit wenig Olivenöl auf grosser Stufe anbraten. 16 Juli 2014 um 21:37.

sarah-feinschmecker.blogspot.com

Sarah's Feinschmecker-Blog: gefüllte Riesen-Zucchetti

http://sarah-feinschmecker.blogspot.com/2015/08/gefullte-riesen-zucchetti.html

Rezepte bei Unverträglichkeit von Laktose, Gluten und Histamin. Montag, 10. August 2015. 1 Die Riesen-Zucchetti halbieren und mit einem Löffel die Kernen aushöhlen. 2 In beide Hälften dann etwas Olivenöl geben und diese dann auf ein mit Backpapier belegten Backblech stellen. 3 Im auf ca. 180°C vorgeheizten Backofen, die Zucchetti-Hälften ca. 30 Minuten vorgaren. 4 In der Zwischenzeit das restliche, klein geschnittene Gemüse in einer Wokpfanne gar braten. 7 Als Topping dann den Schmelzkäse darauf verteilen.

sarah-feinschmecker.blogspot.com

Sarah's Feinschmecker-Blog: Risotto mit zweierlei Gemüse

http://sarah-feinschmecker.blogspot.com/2015/02/gemuserisotto.html

Rezepte bei Unverträglichkeit von Laktose, Gluten und Histamin. Donnerstag, 19. Februar 2015. Risotto mit zweierlei Gemüse. Ca 30g laktosefreie Butter. Ca 5-6 EL verträglicher Parmesan (gerieben). Gewürze (Herbamare, Salz, etc.). 1 In einer kleinen Kasserolle ca. 20g laktosefreie Butter zusammen mit der Frühlingszwiebel erhitzen und darin den Risottoreis glasig andünsten. 3 In der Zwischenzeit in einer Wok-Pfanne wenig Olivenöl erhitzen. 7 Alles gut mischen und ein paar Minuten ziehen lassen.

sarah-feinschmecker.blogspot.com

Sarah's Feinschmecker-Blog: 4 Verdure-Kokos-Türmchen mit Forellenfilets

http://sarah-feinschmecker.blogspot.com/2014/04/4-verdure-kokos-turmchen-mit.html

Rezepte bei Unverträglichkeit von Laktose, Gluten und Histamin. Sonntag, 27. April 2014. 4 Verdure-Kokos-Türmchen mit Forellenfilets. 1 Die Zucchetti, Spitzpeperoni und Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden. 2 Bei den Spargeln können je nach Belieben auch die ganzen Spargeln verwendet werden. Damit das Gericht schneller gar wird, habe ich nur die Spargelspitzen benutzt. 3 In einer Wokpfanne nun wenig Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen und darin das gesamte Gemüse gar kochen. Antipasto à la Sarah.

sarah-feinschmecker.blogspot.com

Sarah's Feinschmecker-Blog: Pizza speciale (Blumenkohl-Pizza)

http://sarah-feinschmecker.blogspot.com/2015/03/pizza-speciale.html

Rezepte bei Unverträglichkeit von Laktose, Gluten und Histamin. Montag, 16. März 2015. Reichen für 1 grosses Backblech). 3-4 EL glutenfreies Paniermehl. Oliven (je nach Verträglichkeit). 1 In einen grossen Topf ein Kochsieb geben und darin den klein geschnittenen Blumenkohl mit wenig Wasser gar kochen. 2 In der Zwischenzeit zwei Peperonis schälen und in kleine Würfel schneiden. 6 Den Blumenkohl-Brei nun auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und gleichmässig flachstreichen. 10 Nun die Pizza nach...