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L´Art Gourmand

Tenemos el arte a fin de que la verdad no nos mate. Miércoles, 23 de mayo de 2012. En una ciudad con una oferta gastronómica tradicionalista como Valladolid, los locales con un toque moderno y diferenciador tienen éxito entre el público, pero curiosamente no dejan de aparecer y desaparecer. La comida japonesa no es algo sencillo de encontrar en la ciudad, y probablemente ésta sea la clave del éxito de Nippon. El único japonés de todo el centro, que ya lleva unos años abierto. El ambiente es joven y el lo...

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Tenemos el arte a fin de que la verdad no nos mate. Miércoles, 23 de mayo de 2012. En una ciudad con una oferta gastronómica tradicionalista como Valladolid, los locales con un toque moderno y diferenciador tienen éxito entre el público, pero curiosamente no dejan de aparecer y desaparecer. La comida japonesa no es algo sencillo de encontrar en la ciudad, y probablemente ésta sea la clave del éxito de Nippon. El único japonés de todo el centro, que ya lleva unos años abierto. El ambiente es joven y el lo...

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L´Art Gourmand | mgourmande.blogspot.com Reviews

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Tenemos el arte a fin de que la verdad no nos mate. Miércoles, 23 de mayo de 2012. En una ciudad con una oferta gastronómica tradicionalista como Valladolid, los locales con un toque moderno y diferenciador tienen éxito entre el público, pero curiosamente no dejan de aparecer y desaparecer. La comida japonesa no es algo sencillo de encontrar en la ciudad, y probablemente ésta sea la clave del éxito de Nippon. El único japonés de todo el centro, que ya lleva unos años abierto. El ambiente es joven y el lo...

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L´Art Gourmand: Entrevista en el XXVI Salón de Gourmets

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Tenemos el arte a fin de que la verdad no nos mate. Viernes, 16 de marzo de 2012. Entrevista en el XXVI Salón de Gourmets. Diego Álvarez, Gerente de Producción de Papanda Delicious. Somos pequeños, pero tenemos mucha ilusión y ganas de crecer”. Expositor de Papanda en el Salón de Gourmets. Diego Álvarez, Gerente de Producción cargado de amabilidad y don de gentes, nos ayudó a conocer en profundidad la empresa y sus productos. 191;Cómo surgió todo? Estuvieron en Madrid Fusión. 191;Ese sabor es nuevo?

2

L´Art Gourmand: CATA DE OSTRAS

http://www.mgourmande.blogspot.com/2012/04/cata-de-ostras.html

Tenemos el arte a fin de que la verdad no nos mate. Jueves, 19 de abril de 2012. 8220;La ostra es un manjar esencial para abrir una mariscada. Tiene un sabor espiritual, que es como una añoranza del mar”. O barras de ostras en los restaurantes. Las ostras se han convertido en una tendencia gastronómica que como tal, tiene su propia cata. Diferentes tipos de ostras. Los dos grandes tipos de ostras que consumimos son las planas y las cóncavas, y dentro de éstos hay diferentes variedades. Éstas se distingue...

3

L´Art Gourmand: RECETA

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Tenemos el arte a fin de que la verdad no nos mate. Viernes, 4 de mayo de 2012. Crêpes sucrées. Fuente: Elle France. Son uno de los dulces de origen francés más conocidos, se consumen habitualmente en nuestro país como desayuno o merienda, un capricho quizás, rellenos de mil sabores con mermeladas, chocolate, frutas… Lo que nos es más desconocido es su verdadero origen, pues esta receta proviene del mundo celta y más tarde fue adoptada por los romanos con el nombre de crispus. LA PREPARACIÓN de la masa e...

4

L´Art Gourmand: abril 2012

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Tenemos el arte a fin de que la verdad no nos mate. Jueves, 19 de abril de 2012. 8220;La ostra es un manjar esencial para abrir una mariscada. Tiene un sabor espiritual, que es como una añoranza del mar”. O barras de ostras en los restaurantes. Las ostras se han convertido en una tendencia gastronómica que como tal, tiene su propia cata. Diferentes tipos de ostras. Los dos grandes tipos de ostras que consumimos son las planas y las cóncavas, y dentro de éstos hay diferentes variedades. Éstas se distingue...

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L´Art Gourmand: Productos naturales y Gastrobotánica en Madrid Fusión

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Tenemos el arte a fin de que la verdad no nos mate. Miércoles, 1 de febrero de 2012. Productos naturales y Gastrobotánica en Madrid Fusión. La semana pasada se celebró la X edición de. Una feria en la que todo es posible (gastronómicamente hablando) Y si hay algo que ha caracterizado este encuentro ha sido el interés por lo natural en la cocina. Paseando por los stands se podía advertir que los productos naturales y sanos son una tendencia. Junto a la notable presencia de la. The taste of Korea. Dedicada...

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basque culinary centre | Inside and Cooking

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Cook like you mean it. Archivo de la etiqueta: basque culinary centre. What is next: alimentación #Eatendencias. Los días 3 y 4 de Febrero de 2014 ha tenido lugar en el Basque Culinary Centre. El primer fórum de emprendedores Culinary Action. La idea es juntar a. De todo el mundo para que compartan cómo han levantado sus negocios gastronómicos, y no hablo sólo de los ponentes,. Pues los más de doscientos participantes. Grappa, mermeladas, cajas sorpresa o algas. Además, en los talleres prácticos. He quer...

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Cook like you mean it. Archivo de la etiqueta: culinary action. What is next: alimentación #Eatendencias. Los días 3 y 4 de Febrero de 2014 ha tenido lugar en el Basque Culinary Centre. El primer fórum de emprendedores Culinary Action. La idea es juntar a. De todo el mundo para que compartan cómo han levantado sus negocios gastronómicos, y no hablo sólo de los ponentes,. Pues los más de doscientos participantes. Grappa, mermeladas, cajas sorpresa o algas. Además, en los talleres prácticos. He querido cen...

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Culinary Action! What is next: alimentación #Eatendencias | Inside and Cooking

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Cook like you mean it. What is next: alimentación #Eatendencias. Los días 3 y 4 de Febrero de 2014 ha tenido lugar en el Basque Culinary Centre. El primer fórum de emprendedores Culinary Action. La idea es juntar a. De todo el mundo para que compartan cómo han levantado sus negocios gastronómicos, y no hablo sólo de los ponentes,. Pues los más de doscientos participantes. Eran en su mayoría empresarios gastronómicos y estudiantes del propio centro. Hemos podido ver de todo! Dónde tenemos que mirar? Un pr...

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Inside and Cooking | Cook like you mean it | Página 2

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Cook like you mean it. Te cojo y te como, una hamburguesería como debe ser en Puertollano. Cuando Rubén nos llamó para que le ayudáramos a montar una hamburguesería en Puertollano, nos pusimos manos a la obra y descubrimos que no tenían nada parecido a una hamburguesa de 100% ternera, con unas salsas caseras apetitosas, mucho queso fundido, un pan tostadito, patatas fritas….mmmm ya sabéis a qué me refiero. En Diciembre de 2013 se inauguró. Te cojo y te como. Tartar de atún con espuma de wasabi. El Junco ...

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Reportaje | Inside and Cooking

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Mad Planet. Un mundo loco, loco, loco… | Inside and Cooking

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Cook like you mean it. Mad Planet. Un mundo loco, loco, loco…. Es un restaurante decididamente diferente. Porqué no se puede comer muy bien y que además tus hijos estén entretenidos? Esa fue la premisa de sus dueños, empeñados en darle la vuelta al modelo tradicional de “espacio para niños” y elevarlo a algo mucho mejor. Pablo Fernández Zambrano. Calle Bronce, 10, 28045, Madrid. Tel. 916495085. Un pensamiento en “ Mad Planet. Un mundo loco, loco, loco…. Enero 21, 2014 a las 1:00 am. La conexión con Cádiz.

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