ogi-ogia.blogspot.com
Irina, ura, gatza...Ogia!!: junio 2012
http://ogi-ogia.blogspot.com/2012_06_01_archive.html
Irina, ura, gatza.Ogia! Ama orea (nola elikatu ogia egitera goazenean? Hurrengo lau bideoetan ikusiko duzue nik erabiltzen dudan metodoa. Horrek ez du esaterik nahi bakarra dela e? Nik, gaur arte, hiru metodo desberdin erabili ditut eta emaitza onenak, honek eman dizkit. Orain ikusiko duzuen prozesoa, 22º inguruan, 17 ordu inguru irauten ditu. 12gr gari indar irina. Momentu honetan, zenbat ama ore daukagu? Hauek hurrengo elikaduraren, Osagaiak:. 36gr gari indar irina. 108gr ama ore (potoan daudenak).
ogi-ogia.blogspot.com
Irina, ura, gatza...Ogia!!: Astirik ez dutenentzat
http://ogi-ogia.blogspot.com/2014/02/astirik-ez-dutenentzat.html
Irina, ura, gatza.Ogia! Ogiaren buruz hizketan hasten garenean jende askok gauza bera esaten digu; joe! Baina nik ez daukat astirik. Ba nire egunak, zureak bezala, 24 ordu ditu. Ez gehiago eta ez gutxiago esaten diegu. Hozkailua okinentzat kriston asmakizuna dela eta etekinak ateratzeko esaten diegu ere, baina keeeba. Gaurko hau, eurei, astirik ez dutenei dedikatua doa. Besteontzat ere, noski. Bi egun behar dira ogi hau edo antzekoak egiteko, lana minimoa da eta ez dago oratu beharrik. Hau txoiloa! Duela...
irinaketaurunak.wordpress.com
Lasturko errotak |
https://irinaketaurunak.wordpress.com/2010/07/07/lasturko-errotak
7 egun 7 ogi Berlinen. Tipuladun ogia →. Uztaila 7, 2010 · 07:37. Saturioren Tahona Bikiakera egindako irtenaldiaren. Arrakasta ikusi ondoren, igande honetan irinak eta urunakoak, Bixigu, Jo, Juantxo. Xabi eta ni, Lasturko errotak ikusteko batu egin gara berriro. Jardunbidea erakutsiz gain, Euskal Herriko ohituren, ogibideen eta erroen inguruan duen jakintza zabala helarazi zigun. Bisitaldia gomendagarria da benetan, Alaitz eta Maiderrek esango zuten moduan txanpon baten truke (euro bat) bakarrik. Argazk...
irinaketaurunak.wordpress.com
Legamiak |
https://irinaketaurunak.wordpress.com/2010/05/20/legamiak
Malta ogi baltza – Malzbrot. Ama orea →. Maiatza 20, 2010 · 06:54. Legamia sukaldean nahikoa erabiltzen dugun osagaia da, baina, egia esan, legamiei buruz ez dakigu gauza handirik, eta gainera, kontzeptuak eta izenak nahastu egiten ditugu gehienetan. Atal honen helburua zalantza eta nahaste horiek argitzea da. Legamia kimikoa eta Legamia industriala. Baizik; hau da, bultzatzaile kimikoa da, ez dago onddoz osatuta, eta ez du hartzidurarik sortzen. Tradizionala. Errezeta hori eta legamiarik gabeko best...
irinaketaurunak.wordpress.com
Haize-errotak |
https://irinaketaurunak.wordpress.com/2012/07/10/haize-errotak
Uztaila 10, 2012 · 09:29. Eta gaur, arkeologia industrial pixka bat. Euskal Herriko paisaiarekin lotzen ez badugu ere bere presentzia, izan omen dira inoiz, gurean, haize-errotak. XVIII mendean eta lehorte luze baten ondorioz, erreka baztarretako errotak ibiltzeko urik ezean eta irina lortzea ezinbestekoa izanik, premiazko konponbidea aurkitu behar zen eta antzinan Asian sortu eta Europako hainbat tokitan ohikoa zen teknologia garatu zen bertan: haize-errotak hain zuzen ere. Aixerrota gaur. Wikipedia.
irinaketaurunak.wordpress.com
Kanela opiltxoak |
https://irinaketaurunak.wordpress.com/2012/04/17/kanela-opiltxoak
Hosto ertete, arto ite; hosto erortze, gari ite. →. Apirila 17, 2012 · 10:33. Ez pentsa, ez, ahaztuak zintuztedanik. Azkenaldi honetan etxean egin ditudan gauza batzuei zenbait argazki atera diet edo argazkia atera behar niela pentsatu… baina gero edo argazkia ateratzea, edo argazkiak ordenagailura igotzea, edo post-a bera idaztea…. Baina guzti hau gaurtik aurrera amaitu egin da! Krisiari ezker gaurtik aurrera denbora gehiago izango dut nire kontuetara dedikatzeko! 8211; 9 gr. gatz. 8211; 50 gr. arto...
irinaketaurunak.wordpress.com
Zugarramurdiko inguruetan (II) edo Mathieu Mendizabalen proiektua ezagutu |
https://irinaketaurunak.wordpress.com/2011/06/18/zugarramurdiko-inguruetan-ii-edo-mathieu-mendizabalen-proiektua-ezagutu
Zugarramurdiko inguruetan (I) edo Amaiurko eta Infernuko errotak bisitatu. Kuadrila batek egindakoak. →. Ekaina 18, 2011 · 09:05. Zugarramurdiko inguruetan (II) edo Mathieu Mendizabalen proiektua ezagutu. Oharra: sarrera hau bertze honen. 8230;) Igandean Mathieu Mendizabal. Bisitatzera joan ginen, Donazaharrera, bertan ogia egiteko antolatzen ari den atelier edo tailerra ikustera. Murgildu zen pasioa, ilusioa eta bokazioa bihurtu den bere gaur egungo ogibidean. Obretan egonagatik ezin izan genuen bere la...
irinaketaurunak.wordpress.com
Errezeten zerrenda |
https://irinaketaurunak.wordpress.com/errezeten-zerrenda
Albarikoke, almendra eta banila opiltxoak. Arto eta ekilore hazidun ogia. Azenario bizkotxoa – Carrot cake. Dan Lepard liburuko Ogi Zuria. Dan Leparden ahabi eta olo ogia. Eguneroko ogiaren errezeta hobetua. Errege erroskoa (ama orearekin). Espelta eta zekalezko ogiak. Espelta zuria eta osoko ogia. Espeltazko ogia, sagar eta intxaurrez beteta. Gari eta liho hazidun ogia. Gorputz txuria, bihotz beltza. Gurinaz eta esnez egindako ogia. Intxaur eta mahaspasa ogia. Jorasán and coriander bread. El Foro del Pan.
irinaketaurunak.wordpress.com
mari |
https://irinaketaurunak.wordpress.com/author/mirurtia
Maiatza 21, 2012 · 14:46. Egiteko formula erraz baten bila. Ogi hauek hidratazio handia eskatzen dutenez, orea oso-oso itsaskorra eta maneiatzeko zaila izaten da, eta horrek atzera botatzen ninduen. Horrela gauzak, bapatean Ivan Yarza ikusi nuen telebistan, Robin Food saioan, bere hitzetan. Pain a l’ancienne. Ena, osagaien proportzioak ia berdinak baitira. Ivan ezagutzen duzuenok ondo dakizuenez, konbintzentea izaten badaki, eta animatu egin nintzen. Gauza bat argituko dut: ERRAZA, ERRAZA, EZ DA. Izango ...
