madbloggeriet.blogspot.com
Madbloggeriet: april 2011
http://madbloggeriet.blogspot.com/2011_04_01_archive.html
Søg i denne blog. Torsdag den 14. april 2011. Hvad nu med mit image. Jeg har altid sagt at jeg "hader at shoppe" - og ment det - altså lige bortset fra bøger (særlig kogebøger), ost, specialiteter og andre gode råvarer til maden. Finder mig pludselig totalt god til at powershoppe på nettet. 1-2-3 klik og så er der bestilt. I dag hos årstiderne. Godt med frugt og grønt til påsken - og lidt Italienske specialiteter: god olie og parmesanost! Fredag den 1. april 2011. Pandekager med liflig duft og smag.
madbloggeriet.blogspot.com
Madbloggeriet: august 2012
http://madbloggeriet.blogspot.com/2012_08_01_archive.html
Søg i denne blog. Mandag den 27. august 2012. Anbefaling: Prøv Gorm Wisweh's bog "PIZZA". Jeg har bagt rigtig mange pizzaer i min tid - og gode vil jeg mene. Men aldrig så gode som aftenens pizzaer inspireret fra Gorm Wisweh's bog Pizza. Dejen var min egen - lidt på slump (jeg bagte denne portion dobbelt = 4 bunde):. Knap 3 dl vand. 2 spsk. olivenolie et skvæt. 100 g durum mel. 100 g hvid hvede. 250 g tipo "00". Opløs gær i vand, tilsæt salt olie og mel. Kørt på min røremaskine. Hævet en time. 50 g mandl...
madbloggeriet.blogspot.com
Madbloggeriet: september 2012
http://madbloggeriet.blogspot.com/2012_09_01_archive.html
Søg i denne blog. Lørdag den 29. september 2012. Så kommer også momses opskrift på pandekager. Så har du snart hvad du skal bruge til din søndagsbrunch for familien - vi venter så spændt på om der kommer nogle lækre opskrifter retur :). 1 stor spsk. sukker. 1/4 tsk. salt. 3-4 dl. mælk. 3 spsk. øl. Ca 200 g mel. Hæld dejen i en kande og sæt den på køl en halv times tid. Rigtig god fornøjelse,. Onsdag den 26. september 2012. 100 g margerine (jeg bruger altid SMØR). Ca 500 g mel. DEJ: Fremgangsmåde - almind...
madbloggeriet.blogspot.com
Madbloggeriet: september 2011
http://madbloggeriet.blogspot.com/2011_09_01_archive.html
Søg i denne blog. Søndag den 25. september 2011. Det blev en super lang sommerferie fra bloggen. Sikke en dejlig sommer - den vil lune hele den lange vinter :). Abonner på: Indlæg (Atom). Madbloggeriet - hvorfor nu det? Vis hele min profil. Laura in Italia 2012/2013. Nyt - men alligevel som før. Hvid chokolade mousse med chokolade stykker og brownie. Det blev en super lang sommerferie fra bloggen. . Skabelonen Picture Window. Leveret af Blogger.
madbloggeriet.blogspot.com
Madbloggeriet: november 2011
http://madbloggeriet.blogspot.com/2011_11_01_archive.html
Søg i denne blog. Søndag den 20. november 2011. Rødkålssalat - der lugter af jul. Fra Claus Meyers almanak (min bibel - hulk, som jeg væltede kaffekanden over forleden.) har jeg denne fantastisk lækre salat. Serverede den til et stegt andebryst. Ingen sovs. Ingen kartofler. Ikke nødvendigt :). Fignerne er fra torvet i Holbæk. De er ubeskrivelig lækre. Sidste weekend købte jeg 1/4 kilo. Denne weekend 1/2 kilo. Hvor mange mon vi når inden jul? 12 tørrede figner i tynde skiver. 3 spsk. akaciehonning. Jeg ha...
madbloggeriet.blogspot.com
Madbloggeriet: Momses pandekager
http://madbloggeriet.blogspot.com/2012/09/momses-pandekager.html
Søg i denne blog. Lørdag den 29. september 2012. Så kommer også momses opskrift på pandekager. Så har du snart hvad du skal bruge til din søndagsbrunch for familien - vi venter så spændt på om der kommer nogle lækre opskrifter retur :). 1 stor spsk. sukker. 1/4 tsk. salt. 3-4 dl. mælk. 3 spsk. øl. Ca 200 g mel. Hæld dejen i en kande og sæt den på køl en halv times tid. Rigtig god fornøjelse,. Abonner på: Kommentarer til indlægget (Atom). Madbloggeriet - hvorfor nu det? Vis hele min profil.
madbloggeriet.blogspot.com
Madbloggeriet: juni 2011
http://madbloggeriet.blogspot.com/2011_06_01_archive.html
Søg i denne blog. Torsdag den 30. juni 2011. Borlotti bønner, bedstemors spinat og fisk. Jeg købte disse skønne bønner i Rom på Campo dei Fiori. Jeg har set dem anvendt i en suppe på "pasta plus", men tænkte i dag at ville bruge dem som tilbehør til lidt lækker fisk. Fra nettet fandt jeg opskrift på. Jamie Oliver. Med inspiration heri fik jeg bikset dem sammen således:. Læg dem i blød. Læg bønnerne i blød i ca. 12 timer (på køl). Skyl. Bønner. Kom dem i en gryde med. Til de er møre. Grill indirekte i ca&...
madbloggeriet.blogspot.com
Madbloggeriet: maj 2011
http://madbloggeriet.blogspot.com/2011_05_01_archive.html
Søg i denne blog. Søndag den 29. maj 2011. Laura var i køkkenet - den stod på Nigella's prangende chokoladekager. Billedet taler næsten for sig selv. selvom vi faktisk har sparret på chokolade glasuren! Laura brugte kun 2/3 af opskriften i forhold til Nigella's. Laura syntes det var lige i overkanten. Det bliver en luftig lækker chokoladekage med et touch af karamel og god crunch. Nem at lave. Kan evt. serveres med en god klat vanillieis. Her er opskriften som Laura har lavet dem:. 100 g blødt smør.
madbloggeriet.blogspot.com
Madbloggeriet: Syditaliensk mad - på kursus
http://madbloggeriet.blogspot.com/2012/11/syditaliensk-mad-pa-kursus.html
Søg i denne blog. Søndag den 11. november 2012. Syditaliensk mad - på kursus. I LOF’s aftenskole katalog kunne jeg ikke stå for dette kursus i Syditaliensk mad – særlig nu hvor Laura er på Sicilien. Kurset blev holdt på Sofielundskolen i deres skolekøkken af Andrea Casciotta. Til Laura’s store glæde skulle vi bl.a. lave Arancine, som hun med glæde guffer i sig. Vi lavede (alle opskrifter til 2 personer):. Tid ca. 50 min.). Ingredienser til ca. 5 stk. arancini: 200 gr. Ris (. Vend riskuglerne i sammnpiske...