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Zucchini-Brownies | Zuckerbäckerei
http://zuckerbaeckerei.com/2013/08/zucchini-brownies
Mein Jahr in Marokko. Zucchini-Brownies. Manche von euch werden jetzt wohl schreiend davonlaufen, denn Gemüse in Kuchen geht ja wohl überhaupt nicht. Andere werden vielleicht sagen, hey, wie cool, gesunde Brownies und vegan (mal abgesehen vom Frosting) sind sie auch noch! Nach einem Rezept von Sweet Happy Life. 400 g Zucchini (entspricht etwa einer mittelgroßen). 110 ml neutrales Öl. 1 1/2 TL Backpulver. 50 g geschmolzene Butter. Für eine 20×30 cm Form. Die Zucchini fein reiben. Öl und Zucker verrühren.
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Süßes Fastfood | Zuckerbäckerei
http://zuckerbaeckerei.com/2012/07/suesses-fastfood
Mein Jahr in Marokko. Ein Cupcakeburger mit Browniefüllung und ein paar gesunde Salatblätter – auch als saure Zuckerschlangen zu erstehen – was braucht man mehr? Natürlich noch eine Tüte Pommes, aber nicht aus Kartoffeln, nein, Mürbteig eignet sich auch hervorragend. Die Idee zu diesen Zuckerbäckereien habe ich übrigens von Bakerella. 125 g kalte Butter, in kleinen Stückchen. Den Ofen auf 180 C Umluft. Vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Für etwa 10 Minuten. 150 g weiche Butter. Den Teig ...
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Kokos-Ingwer-Kuchen mit Orangensirup | Zuckerbäckerei
http://zuckerbaeckerei.com/2015/07/kokos-ingwer-kuchen-mit-orangensirup
Mein Jahr in Marokko. Zugegeben, die Geschmackskombination Kokos-Ingwer-Orange erschien mir doch sehr gewagt. Aber es war auch das einzig „Interessante“ in meinem Vorrat. Einen simplen Kastenkuchen wollte ich bestimmt nicht Backen, viel zu langweilig. Genau wie bei meinem Gewürzsirupkuchen. Angelehnt an ein Rezept von Essen und Trinken. 45 g fein geriebenen Ingwer. 200 g weiche Butter. 4 Eier, Raumtemperatur (! 20 g Ingwer, geschält. Eine Kastenform buttern und mit Mehl ausstäuben. Den Ofen auf 160 C.
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Orangen-Ingwer-Cookies | Zuckerbäckerei
http://zuckerbaeckerei.com/2015/08/orangen-ingwer-cookies
Mein Jahr in Marokko. Gebäck, das gleichzeitig als Frühstück, Snack und Dessert taugt, finde ich ziemlich praktisch. Nicht dass ich nicht hin und wieder mal Torte frühstücken würde, wenn ich zufällig Eine gebacken hätte. Aber diese Kekse entdeckte ich an einem Sonntagnachmittag in meinem feedly, mit allen Zutaten zu Hause (immerhin fast die gleiche Kombination wie beim Kuchen von vorletzter Woche. Nach einem Rezept von Technicolor Kitchen. 130 g brauner Zucker. Schale einer unbehandelten Orange. Alle Bil...
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Parmesanknabberbrezen | Zuckerbäckerei
http://zuckerbaeckerei.com/2015/08/parmesanknabberbrezen
Mein Jahr in Marokko. Meine liebe Tante Julia schickte mir in ihrem letzten „Care-Paket“ aus Deutschland Parmesan. Und zu dieser außergewöhnlichen Gelegenheit musste ich mir natürlich etwas Besonderes ausdenken. Meine Mitbewohnerin und ich hätten ihn zwar auch so geknabbert, aber für die Gäste des. 30 g frisch geriebener Parmesan. Etwas frisch geriebener Muskat. 150 ml lauwarme Milch. Zwei Backbleche mit Backpapier belegen und den Ofen auf 180 C. Kleine Teigportionen zu dünnen Schnüren (etwa 3-4mm Durchm...
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Marokko | Zuckerbäckerei
http://zuckerbaeckerei.com/category/marokko
Mein Jahr in Marokko. Archiv der Kategorie: Marokko. Und ich glaube, das ist der Hauptgrund, warum mir im Internet gerade so viele marokkanische Kekse begegnen. Am liebsten von den ganzen Leckereien wäre mir eigentlich Sfouf/Sellou. Doch dafür fehlt mir die Geduld beim Zubereiten. Ghriba sind auch ziemlich lecker, aber die habe ich schon einmal gebacken. Da kam mir dieses Rezept von My Moroccan Food. Sind diese Ghriba dann nichts. Aber ich finde sie richtig lecker! Mir dagegen waren viele traditionelle m...
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ESC Schnack – 018 - ESC Schnack
http://escschnack.de/esc-schnack-018
Eurovision Song Contest Podcast Infos Gossip Meinungen. Daniela und der ESC. Christoph und der ESC. Was ist eigentlich Podcast. Langsam wird es immer spannender in Sachen Eurovision Song Contest 2017. Der erste Teilnehmer steht schon fest und die Verantwortlichen des deutschen Beitrags rufen zu Castings auf. Leider hat der Junior Eurovision Song Contest 2016 seinen ersten Skandal, obwohl wir gehofft hatten, dass es eine schöne Veranstaltung wird. Christoph war auf der Subscribe 8. Findet ihr mehr dazu.
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Peanut Butter Chocolate Chip Cupcakes mit Schokofrosting | Zuckerbäckerei
http://zuckerbaeckerei.com/2011/08/peanut-butter-chocolate-chip-cupcakes-mit-schokofrosting
Mein Jahr in Marokko. Peanut Butter Chocolate Chip Cupcakes mit Schokofrosting. Nach einem Rezept von how sweet it is. 60 g weiche Butter. 1 1/4 TL Backpulver. 110 g weiche Butter. Den Ofen auf 180 C Umluft. Vorheizen und 12 Muffinformen mit Papierförmchen bestücken. Butter und Erdnussbutter verrühren, dann Zucker zugeben. Das Mark der Vanilleschote auskratzen und zugeben. Die Eier vorsichtig einrühren. Mehl und Backpulver mischen. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Milch zur Buttermasse rühren. Wenn d...
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Zwetschgen-Frangipane-Tarte | Zuckerbäckerei
http://zuckerbaeckerei.com/2012/08/zwetschgen-frangipane-tarte
Mein Jahr in Marokko. Bei einem Unwetter in der letzten Woche ist uns leider die halbe Zwetschgenernte noch nicht ganz reif vom Baum gefallen. Für Konfitüre oder auch roh mit etwas Sahne waren die Früchte noch viel zu sauer, deshalb habe ich mir gedacht, ich verbacke sie einfach zuckersüß. Mit Zucker, Zimt und Liebe’s Apfel-Frangipane-Tarte. Angepasst nach einem Rezept von Zucker, Zimt und Liebe. Etwa 300 g Zwetschgen. 1 rechteckiger Blätterteig aus dem Kühlregal. 185 g gehobelte Mandeln. Vorbacken, dann...
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"Best cocoa brownies" | Zuckerbäckerei
http://zuckerbaeckerei.com/2010/08/best-cocoa-brownies
Mein Jahr in Marokko. Ein Rezept von Techinicolor Kitchen. Diese Brownies haben bei der Herstellung eine Ähnlichkeit mit körnigem Teer. Auch fertig sehen sie aus, als wären sie viel zu lange im Ofen gewesen. Doch sie schmecken echt super – einfach the best. 80 g Kakaopulver (ungezuckert). 160 C vorgeheizter Backofen – 25-30 Minuten Backzeit – für eine Backform 20x30cm. Butter im heißen Wasserbad schmelzen. Zucker und Salz unterrühren, bis alles gut vermischt ist. 5 August 2010 um 16:53. Alle Bilder und T...
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