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La cocina de Mat

La cocina de Mat. Casi perfectos' porque los que me conocéis sabéis que cuando considero que una receta es perfecta ya no la repito y este dulce me gusta mucho ¡cómo para dejar de hacerlo! Qué pereza me dan las dificultades! 250 gr de azúcar glas. 150 gr de harina de almendra. 4 claras de huevos grandes, 3 a punto de nieve y 1 sin batir. Las deje extendidas en un plato en la ventana para que se orearan y secaran un poco antes de usarlas. 10 gr de azúcar avainillado. 1 pizca de sal. Ayer mi Chico y mi Leó...

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La cocina de Mat. Casi perfectos' porque los que me conocéis sabéis que cuando considero que una receta es perfecta ya no la repito y este dulce me gusta mucho ¡cómo para dejar de hacerlo! Qué pereza me dan las dificultades! 250 gr de azúcar glas. 150 gr de harina de almendra. 4 claras de huevos grandes, 3 a punto de nieve y 1 sin batir. Las deje extendidas en un plato en la ventana para que se orearan y secaran un poco antes de usarlas. 10 gr de azúcar avainillado. 1 pizca de sal. Ayer mi Chico y mi Leó...
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La cocina de Mat. Casi perfectos' porque los que me conocéis sabéis que cuando considero que una receta es perfecta ya no la repito y este dulce me gusta mucho ¡cómo para dejar de hacerlo! Qué pereza me dan las dificultades! 250 gr de azúcar glas. 150 gr de harina de almendra. 4 claras de huevos grandes, 3 a punto de nieve y 1 sin batir. Las deje extendidas en un plato en la ventana para que se orearan y secaran un poco antes de usarlas. 10 gr de azúcar avainillado. 1 pizca de sal. Ayer mi Chico y mi Leó...

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La cocina de Mat: Blanquetas moradas

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La cocina de Mat. La blanqueta de pavo es el muslito del ala del pavo. Es de las partes más jugosas del Pavo y dan mucho juego en la cocina diaria. Hoy las he guisado con col lombarda, piñones y zumo de naranja. 4 blanquetas de pavo. 1/2 col lombarda o si es pequeña 1 entera. 2 cucharadas de piñones. 2 naranjas, su zumo. 2 cucharadas de AOVE. Lo he servido con una montañita de arroz basmati especiado con pimienta blanca y nuez moscada. 1/21/2012 12:23:00 p. m. Enviar por correo electrónico.

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La cocina de Mat: septiembre 2011

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La cocina de Mat. Cenar delante del televisor I. BERENJENAS RELLENAS DE MAGRO. Ingredientes para 3 comensales:. 250 gr de magro picado (yo lo he picado con cuchillo, pero puede ser otro tipo de corte o de carne). 1 cucharadita de café de orégano. Queso rallado para gratinar. 9/30/2011 11:59:00 p. m. Enviar por correo electrónico. De primero un PURÉ DE VERDURAS. Ingredientes para 4 comensales:. 1 calabacín pelado y 1/2 sin pelar. Y unas ALITAS A LA PEBRELLA de segundo, una cena sana y completa. Después de...

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La cocina de Mat: agosto 2011

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La cocina de Mat. Agosto es tiempo de ensaladas: tomates, pepinos. Y sobre todo de pimientos ¡Ya no sé que hacer con ellos! Chuletas de cordero con pimientos asados. 500 gr de chuletas de pierna de cordero. 8/31/2011 03:19:00 p. m. Enviar por correo electrónico. Sé que dije que no volvía a encender el horno pero a mi León le encantan los pimientos rellenos de arroz, y pese al calor hoy me he animado a hacerlo. Sé que lo malcrío, pero es mi naturaleza, soy una consentidora mamá gallina. Incorporamos el qu...

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La cocina de Mat: Para merendar

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La cocina de Mat. Hace unos días nos invitaron a casa de unos amigos a comer, como los/nos conocemos y sabíamos que nos daría la hora de la merienda y de la cena, además del vino y el pacharán para las copas, llevamos unas magdalenas, muffins o cup cake. Para 15 unidades. Masa base:. 150 gr de azúcar moreno. 9 gr de levadura. 1/2 cucharadita de café de canela. 1/2 cucharadita de café de jengibre molido. Una pizca de sal. 250 ml de leche. 50 ml de aceite de girasol. Para los de manzana y pasas. Mezclar la...

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La cocina de Mat: Cena con amigos

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La cocina de Mat. Nuestros amigos empezaron a llegar sobre las diez de la noche y se fueron sobre las cuatro y media de la madrugada, seis horas de risas, vino y comida. Gracias V, J, A, P, M y A por vuestra compañía. Este fue el menú:. Pico de gallo crujiente:. Ésta es mi ensalada favorita del Restaurante Sargantana. Pan de centeno con cucúrbita. Pulpo a feira con ajoaceite:. La receta base ya la publiqué aquí. Paté de caballa al limón:. El intermedio o paso de los primeros a los segundos platos ha cons...

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El taller de Mat: Funda para el Netbook

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El taller de Mat. Domingo, 13 de noviembre de 2011. Funda para el Netbook. Para ello compré en la tienda multiprecio de la esquina una faja de neopreno (quemagrasas? Por dos euros y medio. Abrí un pantalón vaquero que se le había quedado pequeño a mi León por las costuras interiores.Y necesité una tira de fiselina termoadhesiva, un poco de velcro, hilo y la máquina de coser. Éste es el resultado y tengo que decir que a Mi Chico le es cómodo que es lo que importaba. Enviar por correo electrónico.

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Mat sale de casa: Gazpachá Fest

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Mat sale de casa. 191;A dónde voy? Domingo, 2 de octubre de 2011. Y Pilar magníficos organizadores y comunicadores la han liado otra vez. En julio nos liaron con la disculpa de una barbacoa que en un próximo post os contaré y ahora la coartada han sido unos gazpachos serranos. La cita era en el Embalse de Benajeber. En el bar que tiene Aventuria. Allí Empezamos a las nueve de la mañana tomando café y magdalenas. Pasamos por la cascada de Barchol donde los más valientes se bañaron con la fría agua de mana...

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El taller de Mat: agosto 2011

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El taller de Mat. Miércoles, 3 de agosto de 2011. Me gustan mucho todos los cuadros del austriaco Gustav Klimt. Creo que me recuerdan, en general, a una niña que descubrió que podía hacer dibujos dentro de dibujos en lugar de colorear los primeros que era un rollo. De todas sus obras prefiero con diferencia ‘El beso’. Llevaba tiempo queriendo homenajear, a mi manera, al maestro pero no se me ocurría cómo. Hasta que una noche mirando sus obras aquí. Enviar por correo electrónico. La cocina de Mat. Leídos ...

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La biblioteca de Mat: octubre 2011

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La biblioteca de Mat. Leo de todo un poco, aquí lo cuento. Martes, 4 de octubre de 2011. Hace un par de años una amiga me preguntó qué libros y web's sobre plantas medicinales había leído y le pasé verbalmente, más o menos ésta lista. El pasado fin de semana una nueva amiga me preguntó lo mismo y decidí ponerlo por escrito. Enciclopedia de las plantas medicinales. VVAA. Planeta DeAgostini. Son dos tomos y como tuvieron mucho éxito sacaron tres tomos más:. Plantas y alimentos que curan. Zumos para su salud.

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La biblioteca de Mat: noviembre 2011

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La biblioteca de Mat. Leo de todo un poco, aquí lo cuento. Sábado, 12 de noviembre de 2011. Leídos en Septiembre y Octubre. La bailarina de Izu. Perder gordura del estómago. Guía de la Rioja. El traje nuevo de la emperatriz. Jennifer Scales y el fuego ancestral. Jennifer Scales y el mensajero de la luz. Jennifer Scales y el olmo de la luna plateada. Shannon K. Butcher. Shannon K. Butcher. Shannon K. Butcher. Shannon K. Butcher. Enviar por correo electrónico. Suscribirse a: Entradas (Atom).

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Mat sale de casa: Día de campo

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Mat sale de casa. 191;A dónde voy? Domingo, 18 de septiembre de 2011. Mi chico me regaló el viernes una cámara de fotos nueva y estoy como loca fotografiando cualquier cosa. Ayer estuvimos comiendo en casa de mis padres y mientras mi León cogía higos,. Mi chico fotografiaba la cosecha de pimientos. Y mi madre hacía la paella. Además vimos la nueva adquisición del gallinero: el galligato, en lugar de plumas esta gallina tiene pelo, dicen que es japonesa. Como se paseaban los patos,. Y unas cuantas flores.

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Mat sale de casa: Sábado en mi ciudad

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Mat sale de casa. 191;A dónde voy? Domingo, 11 de septiembre de 2011. Sábado en mi ciudad. He de reconocer que mí chico, mí león y yo, paramos poco los fines de semana. Ayer sábado teníamos varias cosas organizadas para el mismo día pero de manera que nos cupieran todas. Por la mañana estaba el European Freeze Valencia 2011. No dejando que el fracaso de la congelación pública nos afectara, nos fuimos a la Oktoberfest 2011 Valencia. Al volver hacía casa hicimos una parada en el Café Tertulia 1900. 65279;&...

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La biblioteca de Mat: septiembre 2011

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La biblioteca de Mat. Leo de todo un poco, aquí lo cuento. Lunes, 26 de septiembre de 2011. Perder gordura del estómago. Desde que dejé de fumar hace seis años me he metido unos cuantos kilos en cintura. He estado leyendo varios libros sobre perder peso, iré resumiéndolos aquí. Voy a empezar al revés por el último que he leído. PERDER GORDURA DEL ESTÓMAGO de MICHAEL GEARY. Habla de alimentos quema grasa como el yogur, el té verde y la cayena, recomendando consumirlos asiduamente. 191;Un destilado blanco?

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ROSCÓN DE REYES RELLENO DE TRUFA. En esta receta de trufas de chocolate aromatizamos con un poco de agua de azahar. BERENJENAS Berenjenas a la plancha con tomate. CROISSANTS hoy una invitada especial estara en la cocina de mateo. MACARRONES GRATINADOS macarrones gratinados con queso. Macarrones gratinados macarrones gratinados con queso. COFRE DEL TESORO Como hacer un cofre del tesoro para fiestas. GALLETAS DE CHOCOLATE Receta para hacer galletas chocolate chip cookies.

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