ilonagatavo.blogspot.com
Kulinārijas grāmatzīmes: Gaišā saldā desa
http://ilonagatavo.blogspot.com/2011/11/gaisa-salda-desa.html
Paldies recepšu avotiem un iedvesmotājiem. Pārējiem - Lai labi garšo! Otrdiena, 2011. gada 15. novembris. 400 g Selgas cepumu. 1 bundžiņa kondensētā piena. Rieksti, rozīnes, sukādes, marmelāde (pēc vēlmēm). Ieliek katliņā sviestu un uz lēnas uguns kausē. Sasmalcina cepumus. Sasmalcinātiem cepumiem pievieno sagrieztas marmelādes, rozīnes, smalkāk sagrieztas sukādes un riekstus. Samaisa. Cepumu masai pielej izkausēto sviestu un kondensēto pienu. Visu labi samaisa. Lielākai greznībai var pievienot zefīru.
ilonagatavo.blogspot.com
Kulinārijas grāmatzīmes: Sirņiki ar šokolādi un auzu pārslām
http://ilonagatavo.blogspot.com/2011/11/sirniki-ar-sokoladi-un-auzu-parslam.html
Paldies recepšu avotiem un iedvesmotājiem. Pārējiem - Lai labi garšo! Trešdiena, 2011. gada 16. novembris. Sirņiki ar šokolādi un auzu pārslām. 189; glāze mannā. 189; glāze cukura. Samaisīt biezpienu ar olu, mannā, cukuru un vaniļas cukuru. Šokolādi salauzt gabaliņos. No mīklas veidot plāceni, kuram viducī likt šokolādes gabaliņu. Sirņikus panēt auzu pārslās un cept sakarsētā eļļā no abām pusēm līdz gatavībai. Pasniedz ar krējumu vai, piemēram, apelsīnu mērci. Abonēt: Ziņas komentāri (Atom).
ilonagatavo.blogspot.com
Kulinārijas grāmatzīmes: Sirņiki ar zaļumiem un sieru
http://ilonagatavo.blogspot.com/2011/11/sirniki-ar-zalumiem-un-lociniem.html
Paldies recepšu avotiem un iedvesmotājiem. Pārējiem - Lai labi garšo! Otrdiena, 2011. gada 15. novembris. Sirņiki ar zaļumiem un sieru. 150 g cieta siera. Malti melnie pipari, sāls un citas garšvielas (pēc vēlmēm). Zaļie lociņi, zaļumi, dilles (pēc vēlmēm). Sajauc biezpienu, olas un sarīvētu sieru. Pievieno vēlamos zaļumus un garšvielas. Samaisa. Pievieno miltus. Ar samitrinātām rokām veido plāceņus un cep sakarsētā eļļā līdz gatavībai. Piezīme. Tikai šī emuāra dalībnieks var publicēt komentārus.
ilonagatavo.blogspot.com
Kulinārijas grāmatzīmes: Крупеник jeb Graudaugu sacepums
http://ilonagatavo.blogspot.com/2011/11/jeb-graudaugu-sacepums_16.html
Paldies recepšu avotiem un iedvesmotājiem. Pārējiem - Lai labi garšo! Trešdiena, 2011. gada 16. novembris. Крупеник jeb Graudaugu sacepums. Griķus ieber vārošā ūdens, piena un sāls maisījumā. Ļaut uzvārīties. Tad samazināt uguni un turpināt karsēt līdz viss šķidrums sasūcies griķos. Uzlikt katliņam vāku un ļaut putrai padzist. Biezpienu saberzt ar olām un cukuru. Pasniedz ar krējumu vai ievārījumu. Šādu sacepumu var gatavot arī no prosas. Piezīme. Tikai šī emuāra dalībnieks var publicēt komentārus.
ilonagatavo.blogspot.com
Kulinārijas grāmatzīmes: Šokolādes kūka
http://ilonagatavo.blogspot.com/2011/11/sokolades-kuka.html
Paldies recepšu avotiem un iedvesmotājiem. Pārējiem - Lai labi garšo! Sestdiena, 2011. gada 19. novembris. 2 tējk cepamā pulvera. 100 g grauzdētu lazdu riekstu. 200 g tumšās šokolādes. 100 ml 35% saldā krējuma. 3-5 ēdk konjaka vai brendija. 100 g piena šokolādes. 4 ēdk 35% saldā krējuma. Lazdu riekstus sakapā ne pārāk smalki. Bļodā sajauc izsijātus miltus, cepamo pulveri, kakao un riekstus. Tad noņem no uguns, pieliek pūdercukuru, viegli sakultas olas un visu rūpīgi samaisa. Abonēt: Ziņas komentāri (Atom).
ilonagatavo.blogspot.com
Kulinārijas grāmatzīmes: Dārzeņu lazanja
http://ilonagatavo.blogspot.com/2011/11/darzenu-lazanja.html
Paldies recepšu avotiem un iedvesmotājiem. Pārējiem - Lai labi garšo! Trešdiena, 2011. gada 16. novembris. Augu eļļa, sāls, pipari. Baklažānus sagriež kubiņos, uzber sāli un atstāj 30min nostāvēties, lai noņemtu rūgtumu. Pēc 30min baklažānus noskalo aukstā ūdenī. Smalki sagriež sīpolu un sagriež kubiņos kabaci. Papriku sagriež salmiņos. Smalki sagriež selerijas kātus un tomātus. Sīpolu apcep eļļā, pievieno kabačus un baklažānus. Pievieno papriku un seleriju, cep 5 min. Pievieno tomātus un cep vēl 2-3 min.
ilonagatavo.blogspot.com
Kulinārijas grāmatzīmes: Mājas torte Cielaviņa
http://ilonagatavo.blogspot.com/2011/11/majas-torte-cielavina.html
Paldies recepšu avotiem un iedvesmotājiem. Pārējiem - Lai labi garšo! Svētdiena, 2011. gada 20. novembris. 250 g zemesrieksti (vai jebkuri citi pēc vēlēšanās). Riekstus apgrauzdē, sasmalcina.Sausā traukā kuļ olu baltumus, pakāpeniski pa daļām pievienojot cukuru, sakuļ stingrās putās. Iecilā izsijātus miltus un riekstus. Sadala 3 vai 4 daļās (atkarībā cik kārtas vēlas). Cepeškrāsni uzkarsē uz 120-150 grādiem un liek bezē biskvīta kārtas kaltēties 1,5-2 stundas cepšanas režīmā ar ventilatoru. Visas bezē kā...
ilonagatavo.blogspot.com
Kulinārijas grāmatzīmes: Kukurūzas saldā desa
http://ilonagatavo.blogspot.com/2011/11/kukuruzas-salda-desa.html
Paldies recepšu avotiem un iedvesmotājiem. Pārējiem - Lai labi garšo! Otrdiena, 2011. gada 15. novembris. 200 g kukurūzas nūjiņas. 500 g īrisa („Zelta teliņš”). Katliņā liek sviestu un uz ļoti mazas uguns kausē. Kad izkusis, pievieno īrisus un turpina kausēšanu, retu reizi apmaisot, lai vienmērīgi izkūst. Kad viss īriss izkusis, pavāra vēl 3 minūtes līdz uzmet burbuli. Ja vēlas skābumiņu, tad klāt var likt nedaudz citronskābes vai citrona sulas. Abonēt: Ziņas komentāri (Atom). Apskatīt manu pilno profilu.
ilonagatavo.blogspot.com
Kulinārijas grāmatzīmes: Biezpiena kārtainās bumbiņas
http://ilonagatavo.blogspot.com/2011/11/biezpiena-kartainas-bumbinas.html
Paldies recepšu avotiem un iedvesmotājiem. Pārējiem - Lai labi garšo! Trešdiena, 2011. gada 16. novembris. 1 ½ glāze pūdercukurs. 4 ēdk kokosskaidiņas (var dažādu krāsu). 1 glāze indijas rieksti (vai jebkādi citi). Tātad rezultātā ir iegūtas trīs dažādas masas – lielākā ar kakao, vidējā ar cepumiem, mazākā ar riekstiem. No biezpiena riekstu masas veido nelielas bumbiņas, kuras tin iekš biezpiena cepumu masas un arī veido bumbiņas, kuras, savukārt, tik biezpiena kakao masā. Abonēt: Ziņas komentāri (Atom).
