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Mis recetasCrepes de Finisterre (Bretaña ). Enero 24, 2012. 500 g de harina T45 (clasificación francesa) o Candeal. 200 gr de azucar. 1 saquito de azucar avanillada. 1 litro de leche semi-descremada. 50 g de mantequilla fundida. 12 g de sal gorda (quizá menos). 1 cuharadita de ron (1 cl). Cascar los huevos en un bol. Añadir el azucar, la sal, la mantequilla fundida, el azucar avainillada y el ron (o canela). Batir todo hasta que tenga una consistencia homogenea. Añadir medio litro de leche y volver a batir. Con los...
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