petitepriincessa.blogspot.com
Mutfağımdan taşanlar :)..: Pastırma Çanağında Patatesli Yumurta
http://petitepriincessa.blogspot.com/2014/09/pastrma-canagnda-patatesli-yumurta.html
15 Eylül 2014 Pazartesi. Pastırma Çanağında Patatesli Yumurta. Uzuuun bir aradan sonra yeniden merhabaaa. Tarifler, fotoğraflar birikti de birikti. Nerden başlasam nasıl anlatsam. Kardeşimi evlendirdik diyeyim ben size siz anlayın artık nasıl koşturduk. Ama böyle güzel şeyler için varsın koşturalım. Eee okullar da açıldığına göre hepimiz düzenimize geri dönebiliriz. Tüm kuzular mutlu, eğlenceli ve başarılı; tüm öğretmenler ise huzurlu ve az yoruldukları bir öğretim yılı geçirsinler. Muffin tepsisini hafi...
petitepriincessa.blogspot.com
Mutfağımdan taşanlar :)..: Frambuazlı-Lorlu Kurabiye
http://petitepriincessa.blogspot.com/2014/10/frambuazl-lorlu-kurabiye.html
13 Ekim 2014 Pazartesi. Bir kurabiye yaptım, yemelere doyamadım, doyamadık. Koşa koşa geldim buralara ki herkes yapsın. Her ne kadar adında lorlu desem de ben tatlı loru o an için markette bulamadığım için Ekici marka ricotta kullandım. İçine frambuaz sosu koyma fikrini ise kızımla bayıla bayıla yediğimiz Bravo Pastanesinin kurabiyesinden ilham aldım. Sonrasında tattığımda ise neredeyse aynı lezzeti yakalamış olduğumu gördüm. Tek tehlikesi var, öyle pofuduk öyle hafif oldular ki yerke...Yumurta, şeker, y...
petitepriincessa.blogspot.com
Mutfağımdan taşanlar :)..: Domates Soslu Köfte
http://petitepriincessa.blogspot.com/2014/08/domates-soslu-kofte.html
15 Ağustos 2014 Cuma. Hava çook sıcaaakkk, mutfakta olmak demek bu sıcakta daha da yanmak demek. Ama ne mümkün uzak kalmak? Köfte için bir tarif vermiyorum, yumurtasız, ekmek eklenmiş bir köfte harcı yoğurdum ve az yağlı tavada hafifçe kızarttım. Tadını sevdiğiniz herhangi bir köfte tarifinizi kullanabilirsiniz. 1/2 kg kıyma ile hazırlanmış sevdiğiniz bir köfte( yoğurulup birkaç saat dinlendirilmiş köftenin lezzeti çok farkediyor bence bunu atlamayın). 2 dolu çorba kaşığı un. Biraz zeytinyağı ve tereyağı.
petitepriincessa.blogspot.com
Mutfağımdan taşanlar :)..: Reyhan Şerbeti
http://petitepriincessa.blogspot.com/2014/07/reyhan-serbeti.html
29 Temmuz 2014 Salı. Blog dünyasında açık ara bu yazın şampiyonu budur. Limonatayı bile tahtından edebilir, bizim evdeki küçük gurme için şimdilik öyle oldu en azından. Biter bitmez yenisini yaptım, pazarda reyhan aldığım tatlı, kibar amcadan ikişer demet almaya başladım. Eğer fesleğen, nane ve türevleriyle aranız iyiyse bu içeceğe bayılabilirsiniz. Yapımı da öyle pratik ki yapmamak için bahaneniz bile yok :). Hayatın bazı güzelliklerini saklayıp korusak iyi olur sanki. 1 litre (5 su bardağı) sıcak su.
petitepriincessa.blogspot.com
Mutfağımdan taşanlar :)..: Ağustos 2014
http://petitepriincessa.blogspot.com/2014_08_01_archive.html
15 Ağustos 2014 Cuma. Hava çook sıcaaakkk, mutfakta olmak demek bu sıcakta daha da yanmak demek. Ama ne mümkün uzak kalmak? Köfte için bir tarif vermiyorum, yumurtasız, ekmek eklenmiş bir köfte harcı yoğurdum ve az yağlı tavada hafifçe kızarttım. Tadını sevdiğiniz herhangi bir köfte tarifinizi kullanabilirsiniz. 1/2 kg kıyma ile hazırlanmış sevdiğiniz bir köfte( yoğurulup birkaç saat dinlendirilmiş köftenin lezzeti çok farkediyor bence bunu atlamayın). 2 dolu çorba kaşığı un. Biraz zeytinyağı ve tereyağı.
petitepriincessa.blogspot.com
Mutfağımdan taşanlar :)..: Şubat 2014
http://petitepriincessa.blogspot.com/2014_02_01_archive.html
20 Şubat 2014 Perşembe. Bazen insanın içi dolar dolar ama neyi nasıl anlatacağını bilemez, nerden başlayacağına karar veremez. En iyisi susayım der kabuğuna çekilir oturur. Verdiğim uzun araların sebebi budur. Neyi nasıl anlatsam nerden başlasam bilememekten arada olan birikmiş güzel tariflere olur. Belki de kimi vakit direk sadede gelmektir olması gereken. Ee pek tatlı ise zaten konu uzatmayalım madem;. 115 gr. Oda sıcaklığında tereyağı. 1,5 subardağı un. 1 yemek kaşığı pekmez. 1 pkt kabartma tozu.
petitepriincessa.blogspot.com
Mutfağımdan taşanlar :)..: Eylül 2014
http://petitepriincessa.blogspot.com/2014_09_01_archive.html
29 Eylül 2014 Pazartesi. Evde pide yapmayı kafama uzun süre önce koydum. Tamam işte bu dediğim tarifi anca buldum. yemeksevdam.blogspot.com. Bu ölçülerle rahat 8-10 kişi doyar, tabi yaparken ben bunu bilmediğim için olduça fazla bir kısmını paket servis olarak yolladım :) Siz daha az kişi için yarım ölçü deneyebilirsiniz. 5 su bardağı un. 1/2 pkt kuru maya. 1 tatlı kaşığı toz şeker. 1 tatlı kaşığı tuz. 2 su bardağından 1 parmak eksik ılık su. 2 orta boy soğan ( rondoda çektim). Biraz ince kıyılmış maydan...
petitepriincessa.blogspot.com
Mutfağımdan taşanlar :)..: Şeftalili Crumble
http://petitepriincessa.blogspot.com/2014/08/seftalili-crumble_9.html
9 Ağustos 2014 Cumartesi. Birkaç gün öncesiydi. Bolca Birsen Tezer şarkıları dinlemiş olduğum, içimden akan coşkun sele kapıldığım bir gündü. Geldim, yine bu tarifi buraya şarkılarla, inceliklerle anlattım da anlattım. Yayınlamadan önce, hep yaptığım gibi son kez okudum. İçim ısındı, gülümsedim ve yayınla'ya bastım. Yayınlamadı. Birkaç kez daha denedim, olmadı. Ya sabır dedim, öylece bıraktım. Nasılsa taslaklara kaydetmiştir, nasılsa ordan bulur yayınlarım. 3-4 büyük boy sert şeftali. Crumble için; un, ş...
petitepriincessa.blogspot.com
Mutfağımdan taşanlar :)..: Mayıs 2014
http://petitepriincessa.blogspot.com/2014_05_01_archive.html
4 Mayıs 2014 Pazar. Yağmurlu bir sabaha uyandık yine. Güneşi görmek nedense sebepsiz bir mutluluk veriyor insana, enerji yüklüyor. Belki bu yüzden küsmüştü yağmurlar bize, ama baktı ki artık yağmur yağdıkça şükreder olduk, esirgemez oldu kendini bizden. Her şey yerinde ve zamanında güzel. Kıymeti bilindikçe anlamlı. Burada 2 yufkalı vereceğim ölçü ile oldukça fazla çıtır yufka elde edeceksiniz, az bişey tadımlık yapayım caanım derseniz 1 yufka kullanın. Su (yufkaları ıslatmak için). Diğer yufkayı kuru ol...
petitepriincessa.blogspot.com
Mutfağımdan taşanlar :)..: Frambuazlı Puf Kek
http://petitepriincessa.blogspot.com/2014/10/frambuazl-puf-kek.html
28 Ekim 2014 Salı. Birazdan minişler tiyatrosuna davetliyim, elimde iki kişilik davetiye var. Bizim evde işler belgelerle yürüyor :) Davetiyenin arkasına kocaman yazmışlar; Davet Kartsız Girilmez! 3 türk kahvesi fincanı toz şeker. 1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ. 3 türk kahvesi fincanı un. 1 pkt kabartma tozu. Dilerseniz vanilya veya limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz. Bu kekin ve diğer tüm keklerin en önemli kısmı bu; yumurtalarla şekeri bembeyaz olana dek mikserle çırpıyoruz. (5-7 dk sürecekti...
