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Blog do Albieri
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Um blog despretensioso. ou não. Terça-feira, 21 de agosto de 2012. PREENCHA A EMPRESA E O VEÍCULO A GOSTO! Diz que vai fazer matéria acusando a empresa. De uma coisa séria (verdadeira ou não). Dá de ombros, presidente e diretores acham que jornalista engole qualquer coisa, pois não ficou rico como eles, e o Jurídico, sempre ele, passa em cima da Assessoria para aprovar uma nota que não diz nada, mas que "reafirma o compromisso da empresa com seus clientes, a sociedade e o país". Detalhe, o veículo. Sou u...
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Blog do Albieri: F*d@-se, Bordão!
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Um blog despretensioso. ou não. Terça-feira, 22 de maio de 2012. Há um tempinho, escrevi este post. Que comentava a vinda de Anthony Bourdain a São Paulo. Desancava a sua anfitriã patricinha e o convidava a voltar. Listava uma série de coisas que poderiam ser feitas ou mostradas ao apresentador cult/cultuado do momento. E não é que a máscara caiu? Tá, mas cadê a máscara caindo? Você deve perguntar-se - ou melhor, perguntar-me. Pois é, fonte fidedigna contou que:. F*d@-se você, Bordão! Sobre o sanduba de ...
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Blog do Albieri: Momento de felicidade – Omakasê
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Um blog despretensioso. ou não. Segunda-feira, 25 de novembro de 2013. Momento de felicidade – Omakasê. Assistindo a uma boa entrevista no Jô, vi um professor de filosofia e ética falar sobre o momento de felicidade, que, bem resumidamente, é aquele instante que você quer que nunca acabe. Me pus a pensar em quais seriam os meus e um bem recente foi meu primeiro omakasê*. Ctrl c ctrl v direto da wikipedia: Omakase (. Sim, porque omakasê tem que ter iguarias (esquisitices para alguns). Cara, comi, comi, co...
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Blog do Albieri: Bar Léo (in memoriam)
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Um blog despretensioso. ou não. Segunda-feira, 2 de abril de 2012. Bar Léo (in memoriam). Duas cenas que definem bem o que foi o Bar Léo:. Mesa ao lado, com playboys barulhentos:. Porra, não vai dar nenhuma saideira! Gastamos sei lá quantos dinheiros, tomamos sei lá quantos chopes! Isso não quer dizer que vocês mereçam. Se não tiver saideira na faixa, nunca mais voltaremos. Cri cri. cri. (silêncio constrangedor do garçom). Duas horas depois, nossa mesa:. Amigão, a conta por favor. Não falei, perfeito!
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Blog do Albieri: Cozinhar
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Um blog despretensioso. ou não. Quinta-feira, 5 de julho de 2012. Sem me atrever a discutir a parte filosófica, antropológica, comportamental, psicólogica, sociológica e, inclusive, gastronômica do tema, para mim, cozinhar (amadoristicamente, óbvio) se resume a três tópicos, em ordem crescente de importância:. Cuidar da parte visual da coisa. Nem que seja para dar um talento artístico no prato de salsichão com palitinhos improvisado num fim de semana de praia. Preparar um steak tartar picado na ponta da ...
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Blog do Albieri: Pérolas na Mônica Bergamo. Ou Arrastões e Chiliques
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Um blog despretensioso. ou não. Quarta-feira, 20 de junho de 2012. Pérolas na Mônica Bergamo. Ou Arrastões e Chiliques. Precisei colocar aqui, é muito imbecilidade por centímetro quadrado de jornal. São os melhores momentos da coluna da Mônica Bergamo publicada na Folha de S.Paulo no último domingo. Espero que a publicação de uma página de tanta futilidade tenha sido uma ironia muito fina, uma crítica subliminar a quem vive tão alienado em um mundo tão complexo. Não vejo outra explicação. Há dois meses c...
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Blog do Albieri: Carta aos noivos!
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Um blog despretensioso. ou não. Sexta-feira, 29 de novembro de 2013. Fazia tempo que o coração não acelerava assim! Era um misto de ansiedade, adrenalina e, sim, um belo punhado de nervosismo. A Estela não cabia em si de tão apreensiva. Já fiz palestra, participei de banca, dei treinamentos. para 10, 20, 50, 400 pessoas. Mas essa aventura ‘em público’ foi a de maior responsabilidade, pois celebrávamos uma união perfeita, o começo de uma nova família. Não existe nada mais sério que isso. Parabens parabens...
