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Vins Fins MOTOHAMA: Germain's wines tasting notes ジェルマン・ワインの試飲ノート

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News of Vins Fins Motohama in France and Japan. Germain's wines tasting notes ジェルマン・ワインの試飲ノート. M-San's picture - thanks! Some of you tasted them during our seminar. I also got the opportunity to taste again all those wines on 3 days. Below are my short notes, just to let you know where these wines are right now. 読者の中にはセミナーで試飲した方もいらっしゃるのではと思います。私もまた全てのワインを3日にかけて再度試飲する機会を得ました。以下が現在ワインがどういう状態かをつづった私のショートノートです。 Domaine Henri Germain et Fils Bourgogne Blanc ブルゴーニュ白 11. In brief the two Chassagne wines and the...

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Vins Fins MOTOHAMA: VFM ワインセミナー　11/14(土)　グランクリュと温泉

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News of Vins Fins Motohama in France and Japan. VFM ワインセミナー　11/14(土)　グランクリュと温泉. 場所：　脇田温泉　楠水閣（福岡県宮若市脇田507[. 会費：　20,000円(セミナー参加費、お食事とワイン込み). 宿泊の場合28,000円～（セミナー参加費＋宿泊）. 試飲ワインの紹介 　 [ブログ]　11/14温泉でグランクリュ！　試飲ワイン紹介. 各種内外の温泉を楽しんでいただいた後、17時半頃よりセミナー（試飲と食事）を行います。 1)　宿の目の前に停まる直通のJRバスが、博多駅（約1時間）や直方駅(45分)からあります。また、高速バスでお越しいただく場合は、高速バスにお乗りになる時に宿にお電話いただければ、. 検証：グラン・クリュは温泉で飲むと、. ヴァンファン本浜は「グランクリュは温泉で飲むと更に美味しい」の仮説を立て、次回ワインセミナーにて皆さんとご一緒に検証したいと考えています。日程は11/14(土)の夕方頃から、場所は宮若市脇田温泉の楠水閣。 Le Onsen Nansuikaku est le cadre idéal pou...

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Vins Fins MOTOHAMA: 6月 2014

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News of Vins Fins Motohama in France and Japan. Terroirs et Signatures de Bourgogne" Exhibition Tokyo Tue 8 July ブルゴーニュ・テロワール＆シニアチュール試飲会（東京）7/8(火). Vins Fins Motohama will be present at the Burgundy importer exhibition "Terroirs et Signatures de Bourgogne" to be held in the Tokyo Grand Prince Hotel New Takanawa on Tuesday 8 July. A seminar will take place at 11:00-13:00 followed by a tasting session at 13:00-17:00. The show is only for professionals. Terroirs et Signatures de Bourgogne. How to reach us.

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Vins Fins MOTOHAMA: Jean-François Germain - Le top de Meursault. ジャン=フランソワ・ジェルマン　-　ムルソーのトップ

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News of Vins Fins Motohama in France and Japan. Jean-François Germain - Le top de Meursault. ジャン=フランソワ・ジェルマン　-　ムルソーのトップ. Jean-François Germain - Ouillage des fûts dans la cave froide. にて、ムルソーの ドメーヌ・アンリ・ジェルマン. の素晴らしいワインをセレクトしてご紹介します。これらのワインは、瓶中で完璧な熟成を遂げています。以下がリストです。 ムルソー　プルミエ・クリュ　シャルム　2007. シャッサーニュ・モンラッシェ　プルミエ・クリュ　白　モルジョ　2006. シャッサーニュ・モンラッシェ　赤　2010. Le dimanche 12 Juillet nous aurons l'occasion de présenter à la Maison de Matsumoto-San. Meursault 1er Cru Charmes 07. Chassagne Montrachet rouge 10. ジャン=フラン...

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Vins Fins MOTOHAMA: 2月 2015

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News of Vins Fins Motohama in France and Japan. Cuisine Lyonnaise à Pot-au-Feu! Scoop: dimanche pour le séminaire du vin dédié aux crus du Beaujolais, chef Takahashi-San fera de la cuisine lyonnaise. Quoi de mieux avec les Beaujolais? Il a carte blanche. スクープ！　クリュ・ボジョレーをテーマに今度の日曜に行うワインセミナーでは、高橋シェフがリヨンの料理をご披露してくださいます。ボジョレーにあわせるのにこれ以上の組み合わせは無いのでは？　シェフに全権委任してますので、メニューは当日のお楽しみ！ Liens vers ce message. ワインスクール　IN　ブルゴーニュ　2015年9月1日～3日　参加者募集中！ 12288;ブドウ作り（1日）　「ブドウの樹の1年」. Liens vers ce message. Wine School in Burg...

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Vins Fins MOTOHAMA: 1月 2015

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News of Vins Fins Motohama in France and Japan. サン・バレンタインにあわせて、新着ワイン「サン・タムール」と「ボジョレー・ヴィラージュ」を特別に期間限定プロモーション価格でご紹介します。この機会にぜひ皆さんお試しください。※バレンタイン・プロモーションは2015年2月14日迄です。 サン・タムール ドメーヌ・ピエール・ヴェシゴー 2013. 3,000円（税込3,240円）. ボジョレー・ヴィラージュ レ・ヴィーニュー・デ・ジュモー ポール・ジャナン・エ・フィス　2013. 2,380円（税込2,570円）. ご来店時は電話予約をお願いしています。電話やメイルでのご注文も承ります。どうぞお気軽にお問い合わせください。 問い合わせ先 　 店舗案内. Liens vers ce message. Meursaut Perrières Henri Germain and Fils　ムルソー・ペリエール　アンリ・ジェルマン・エ・フィス. Liens vers ce message. 65288;そして価格はお手ごろです！）. 今回、ワインをお料理と一...

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Vins Fins MOTOHAMA: 11月 2014

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News of Vins Fins Motohama in France and Japan. Paul Janin and Fils - Moulin À Vent　ポール・ジャナン＆フィス　ムーラン・ア・ヴォン. ポールとエリック・ジャナン親子が彼らのブドウ畑で仕事をしているこの写真が私は好きです。よく知られた、花崗岩の砂の土壌が見られます。エリックは伝統に固執し、この親子は30年間この同じワインを作り続けています。繊細でありながら同時に力強い、長熟の大変良いワインで、ブルゴーニュの良いピノのワインに大変近い出来上がりです。私たちは、彼らのクリュ、ムーラン・ア・ヴォンのクロ・デュ・トランブレイの垂直試飲を企画中です。クリュ・ボジョレを知らない試飲者は驚くでしょう！ ポール・ジャナン・エ・フィスのワイン　＞　 http:/ vinsfins.cart.fc2.com/? Liens vers ce message. 参照 　 Macon Fuisse' Les Taches Domaine Pierre Vessigaud 2011. Liens vers ce message. Jean-Fran&...

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Association PAGES Paris, organisateur du salon du livre d'artiste contemporain à Paris. + de 100 Éditeurs d'œuvres originales en Bibliophilie contemporaine.

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Autres mails and domaines. The Page Association main objectives are to promote artistes books and contemporary illustrated books by participating in the National and International Book Exhibitions, CDroms, websites and all other possible forms of illustrated and written media. The association has grouped together French and foreign publishers from Germany, Great Britain, Canada, Greece, Hungary and Italy. The books are numbered and signed in limited editions sometimes unique but always respectful of the ...

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Vins Fins MOTOHAMA: 3月 2015

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News of Vins Fins Motohama in France and Japan. La minéralité, c'est quoi? ワインの味わいについて話すとき、よく「ミネラル」という言葉を使います。ミネラル感があるとか、ミネラルに富んだとか、ミネラルに欠ける、などなど (*). 12290;が、それは具体的には何をさすのでしょう？ Souvent on utilise le nom de minéralité. Pour qualifier le goût des vins. Mais c'est quoi au juste? 65288;だから、ワインのミネラル感はミネラルの味ではありません。）. ミネラルに富んだ味わいを与えるために、ビオディナミの魔術によって、土壌のミネラルがグラスの中に入ってきている訳でもありません。土壌の化学的性質がワインにインパクトを与えることは大いにあるかもしれませんが、原因から効果に至る関係はそう単純でもありません。 で、上記以外のアロマが高貴なアロマで、 テロワール. 例えば、私が鮮明に記憶しているものに、ある上級キュヴ...一方、余...