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E-Cake Gallery: ~Bagel & Fougasse~
http://e-cakegallery.blogspot.com/2005/11/bagel-fougasse.html
神賜人生命去體驗祂所造的世界,雖從沒應許過我們每天都是天色常藍,但卻應許過只要捉緊祂的手,祂必會帶領我們行走人生每一步.別無原因,只因為"愛"! 我愛吃,尤其愛吃了令人感到滿足的甜品. 感謝主,讓我有一股傻勁去學人整甜品,在愈弄愈愛,愈愛愈弄的情況下,發覺自己的生活與甜點開始分不開了.在E-Cake Gallery,希望與大家分享神如何讓"甜點"加添我生活上的點點滴滴! Sunday, November 27, 2005. 兩款麵包都是出自同一個麵團. 第一次正式做 Bagel. 有點像香港人的三文治方包, 可以夾不同的果醬或凍肉來吃, 在外國很多coffee shops或香港的starbucks都很容易找到不同餡料的bagels. 我想用來做早餐是很不錯的. 資料說是Focaccia的法國版. 外型多是扁扁平平的葉子或梯子狀, 隨意在包面上灑些香草或海鹽, 焗好後便成是美味的 Fougasse. Posted by Elsa @ 7:44 pm. 係你呢到真係可以見識到好多唔同既包包呀, 我第一次見Fougasse咋, 真係大鄉理啦! 乜野類型嘅面包都難你唔到, 真係勁, 有10個叻! オンラインカジ...
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E-Cake Gallery: 香橙雪芳小蛋糕
http://e-cakegallery.blogspot.com/2005/12/blog-post_07.html
神賜人生命去體驗祂所造的世界,雖從沒應許過我們每天都是天色常藍,但卻應許過只要捉緊祂的手,祂必會帶領我們行走人生每一步.別無原因,只因為"愛"! 我愛吃,尤其愛吃了令人感到滿足的甜品. 感謝主,讓我有一股傻勁去學人整甜品,在愈弄愈愛,愈愛愈弄的情況下,發覺自己的生活與甜點開始分不開了.在E-Cake Gallery,希望與大家分享神如何讓"甜點"加添我生活上的點點滴滴! Wednesday, December 07, 2005. 今天難得較早放工, 便去了supermarket入貨. 天! 近來忙到連日用品也沒時間買呢, 雪櫃裡空空如也, 今早發現家中廁紙也只剩下半卷呢. 去到Wellcome, 見到有平橙賣, 只是$1.9一個, 雖然身旁的太太們說這些橙不好吃, 但對我來說沒關係啊, 不好吃便拿來整蛋糕吧. 於是.給她們說中了, 那便用了兩個小橙整了幾個香橙雪芳小蛋糕. 嘻! 噢, 下星期要抽點時間去增值小屋, 現在家中一點聖誕氣氛也沒有呀. 之後再替小貓增值, 要"花生 芝麻"變成聖誕貓貓. Posted by Elsa @ 9:05 pm. 3 加叮熱的salad oil 入蛋黃糊.
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E-Cake Gallery: Dream a Little Dream
http://e-cakegallery.blogspot.com/2005/12/dream-little-dream.html
神賜人生命去體驗祂所造的世界,雖從沒應許過我們每天都是天色常藍,但卻應許過只要捉緊祂的手,祂必會帶領我們行走人生每一步.別無原因,只因為"愛"! 我愛吃,尤其愛吃了令人感到滿足的甜品. 感謝主,讓我有一股傻勁去學人整甜品,在愈弄愈愛,愈愛愈弄的情況下,發覺自己的生活與甜點開始分不開了.在E-Cake Gallery,希望與大家分享神如何讓"甜點"加添我生活上的點點滴滴! Saturday, December 03, 2005. Dream a Little Dream. 這本書買了幾個星期, 起初是被它的封面吸引著, 幾張Cafe的相片加上一個簡單的書名" Dream a Little Dream. 1 Dream, 每個人也有吧. 我也是一個滿腦子夢想的人, 每當看見別人能實現自己的夢想, 我也是由衷的提他們高興! 2 Cafe的店主- 兩位大男孩的樣子也頗討人喜愛啊, 好像是滿有活力和朝氣的. 原來這Cafe的店主就是封面中的兩位主角, 內裡記下了很多這兩個大男孩對蛋糕的熱愛, 也記下了他們的生活點滴, 當然不可缺少的就是開Cafe的辛酸啦. Posted by Elsa @ 5:45 pm.
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E-Cake Gallery: Paul's Cafe 花絮
http://e-cakegallery.blogspot.com/2005/11/pauls-cafe_26.html
神賜人生命去體驗祂所造的世界,雖從沒應許過我們每天都是天色常藍,但卻應許過只要捉緊祂的手,祂必會帶領我們行走人生每一步.別無原因,只因為"愛"! 我愛吃,尤其愛吃了令人感到滿足的甜品. 感謝主,讓我有一股傻勁去學人整甜品,在愈弄愈愛,愈愛愈弄的情況下,發覺自己的生活與甜點開始分不開了.在E-Cake Gallery,希望與大家分享神如何讓"甜點"加添我生活上的點點滴滴! Saturday, November 26, 2005. 由中午開始預備食物, 佈置場地及晚上在廚房團團轉的為"客人"整食物, 過程雖疲乏, 但真的十分開心難忘. 我是其中一位負責食物的, 當"客人"的柯打一個接一個入到廚房時, 真的有點手忙腳亂啊. 當待應的姊妹也很忙, 有時會漏柯打, 有時又會劃錯入單紙, 真的好好笑啊! 蛋糕、沙律及檸檬利賓立也是熱門的food items. 在各位弟兄姊妹的分工合作下, 今晚的Paul's Cafe總算座無虛席, 與我們預期的差不多. 吸收了這次經驗, 相信下次可以辦得更好, 更有信心邀請多些團契的團友帶新朋友來, 令更多未聽過福音的也可在一個輕鬆無壓力的環境下認識主耶穌! Free Web Co...
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E-Cake Gallery: 法國芝士麵包
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神賜人生命去體驗祂所造的世界,雖從沒應許過我們每天都是天色常藍,但卻應許過只要捉緊祂的手,祂必會帶領我們行走人生每一步.別無原因,只因為"愛"! 我愛吃,尤其愛吃了令人感到滿足的甜品. 感謝主,讓我有一股傻勁去學人整甜品,在愈弄愈愛,愈愛愈弄的情況下,發覺自己的生活與甜點開始分不開了.在E-Cake Gallery,希望與大家分享神如何讓"甜點"加添我生活上的點點滴滴! Saturday, December 03, 2005. 內釀了芝士, 雖然沒什麼特別, 但還是很喜歡吃的. 因外脆內軟的麵包, 夾著芝士的味道, 是吃了會令自己開心的麵包啊. 今個星期忙得要命, 除了排山倒海的工作外, 也因著自己心情的起伏而提不起勁開爐. 這星期也是吃著麵包店的麵包做早餐, 吃了幾天後連買的意慾也沒有了. 心想還是想吃自己的包包呢, 不是特別美味, 而是真的很享受早上吃著home-made bread的滿足感. 可是那有心情弄呢. 今天放假, 特別早些起床搓麵團, 無論心情有多壊也要開麵團啊. 希望下星期好點吧! Posted by Elsa @ 12:20 pm. Olive Oil - 1tbsp.
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E-Cake Gallery: Cakes for Paul's Cafe
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神賜人生命去體驗祂所造的世界,雖從沒應許過我們每天都是天色常藍,但卻應許過只要捉緊祂的手,祂必會帶領我們行走人生每一步.別無原因,只因為"愛"! 我愛吃,尤其愛吃了令人感到滿足的甜品. 感謝主,讓我有一股傻勁去學人整甜品,在愈弄愈愛,愈愛愈弄的情況下,發覺自己的生活與甜點開始分不開了.在E-Cake Gallery,希望與大家分享神如何讓"甜點"加添我生活上的點點滴滴! Saturday, November 26, 2005. Cakes for Paul's Cafe. 每次整蛋糕都是原個送給別人或是與朋友分享, 今次是第一次將蛋糕切成件裝西餅發售. 製作時不禁有點手震震, 生怕某個部驟會出錯, "客人"會後悔付了錢買我的蛋糕啊! 因為我愛吃囉, 就算賣不去也可以自己吃0麻. (希望自己不用吃太多件吧! Chocolate Mousse Cake是1/8個7吋蛋糕, Baked Blueburry Cheese Cake是1/10個8吋蛋糕. 希望每件小巧點, 客人也願意付少少買我的蛋糕吧. 銷售情況如何, 待打烊結帳後才告訴大家啦. Chocolate Mousse Cake (每件$10).
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E-Cake Gallery: 1st Happy Anniversary
http://e-cakegallery.blogspot.com/2005/12/1st-happy-anniversary.html
神賜人生命去體驗祂所造的世界,雖從沒應許過我們每天都是天色常藍,但卻應許過只要捉緊祂的手,祂必會帶領我們行走人生每一步.別無原因,只因為"愛"! 我愛吃,尤其愛吃了令人感到滿足的甜品. 感謝主,讓我有一股傻勁去學人整甜品,在愈弄愈愛,愈愛愈弄的情況下,發覺自己的生活與甜點開始分不開了.在E-Cake Gallery,希望與大家分享神如何讓"甜點"加添我生活上的點點滴滴! Monday, December 05, 2005. 昨天到好姊妹家幫忙一起整蛋糕, 由於事先已"駛開"她的老公仔, 於是昨天就成了我們姊妹倆的相聚日. 一起整蛋糕、一起聽歌、一起玩貓貓(我的契仔啊! 好姊妹為著我的終身幸福焦急萬分, 字裡行間都是替某某說盡好話, 真的給她弄得哭笑不得呢. 好姊妹, 放心吧! 由焗海綿蛋糕至芒果慕絲, 都是大家一起努力而成啊. 當然啦, 蛋糕裝飾就交給姊妹"揸fit"啦! Posted by Elsa @ 9:34 pm. 你有個咁好的姊妹真好啦, 終身幸福始終都要講小小緣份, 真命天子一出現, 你想避都避唔開. 你個好姊妹都慶祝一週年紀念喇,佢梗係"燉"你肉緊啦,你都要快d啦.hihihi.