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Bluesomeone's vegan worldVegan 素食旅行 Bluesomeone 布魯桑的素食旅記
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Bluesomeone's vegan world: 台灣也有Vegan超市囉！IVegan愛維根蔬食超市
http://www.chankue-bluesomeone.blogspot.com/2013/12/veganivegan.html
Bluesomeone's vegan world (English). 的超市，不管是生鮮蔬果，乾貨、加工食品、豆奶、代蛋品都一應具全。不過呢～就說台灣是素食寶島嘛！ 給我的感覺有點像全聯，但食品更多樣化，生鮮蔬果也很多。整間店都沒有奶、蛋、肉和任何動物性成份的食品（部分商品含五辛），而且還有一個全素麵包專區，價位都相當實惠。 在捷運萬隆站一號出口附近，走出捷運站後往左邊巷子探頭望，就可以看見IVegan的招牌。 別擔心，指標做的很清楚，我第一次去時完全沒有迷路喔！ 超市在地下室，其實還蠻隱密的，不太引人注意。 進門後會先看到一長排的蔬菜水果，種類繁多，看起來很新鮮的樣子！ 看看這價錢！！主婦我整個眼睛都亮啦！ 裝潢雖不像百貨公司裡的進口超市那麼高級，但擺放方式讓人感覺親切，架上的蔬菜都乾乾淨淨的，不像傳統市場這裡濕一塊那裡一攤積水，光源充足，選購過程令人感覺相當舒適。 標價和產地都標示的很清楚呢！我個人非常喜歡這點，一目了然！ 也有一些民生用品，衛生紙、廚房清潔器具…等等。但這些不是食物我沒有興趣，快速跳過！ 純素餅乾～～！！ 65306;) . 訂閱： 張貼留言 (Atom). 我一直說台中是素...
Bluesomeone's vegan world: 台北吃素：慢工出細活熬出來的美味，梅門防空洞
http://www.chankue-bluesomeone.blogspot.com/2015/04/blog-post.html
Bluesomeone's vegan world (English). 去年九月受梅門之邀前往用餐，其實我平常不太習慣去中菜餐廳吃飯，這一去還真是大開眼界呢！防空洞的環境很不錯，一進門，滿滿的中國風藝術品和掛畫，像是進到畫廊似，頗有『別有洞天』之感，氣氛很好，很適合帶外國朋友去享用呦！ 菜色的部分也相當令人驚艷，包含了梅門的精神和中華料理特色，不過度華麗但也不會太單調，從菜單之中感覺得到設計者的用心和巧思，乍看之下以為是常見的中菜，但很多細節都讓人驚喜！（姆指）. 我點了平忍套餐，這份套餐包含了前菜（五選二）、主食、點心和湯品。餐廳介紹者和我說明，所有的菜色皆不含奶蛋，不過果汁的部分可能含有蜂蜜，炸物小菜的沾醬部分也會有，. 從前菜的部分就感覺得到，梅門很重視刀工。或者不應該說是刀工，而是食客吞食的體驗，一入口就能發現食材切地碎細，但又不是過於軟爛，仍然保留足夠咀嚼的口感，相當好入口，吃起來很舒服。 這盤上來真是嚇到我了，超超超超超大一盤呀！！！應該是三～四人份的份量喲！ 梅門防空洞（全素，部份餐點含有蜂蜜）：台北市中正區延平南路87號. 訂閱： 張貼留言 (Atom). 2016, 4/28更新&#...
Bluesomeone's vegan world: 搬到台中半年了，布魯桑的心頭好特色蔬食餐廳總整理
http://www.chankue-bluesomeone.blogspot.com/2015/04/blog-post_18.html
Bluesomeone's vegan world (English). 我一直說台中是素食美食之都，以前還住在桃園的時候，每次來台中玩都要吃到肚子快爆炸才甘願回家。大概是對美食的執念太強，終於讓我搬到台中囉～～！！天氣好、素食多，價位又便宜、簡直是天堂呀～～！ 不過真正住在這裡後，發現其實還是和想像中不太一樣。最讓我大吃一驚的是，台中的小吃非常強大呀！以前在北部我基本是不吃小吃攤的，乾麵、燙青菜什麼的，自己煮就好啦！（離家的學子，特別是在北部讀書的小孩，通常第一個習得的技能就是煮飯。台北對窮學生來說還真不便宜呢…）. 但台中小吃攤非常厲害耶，價位親民不說，各家口味也都非常精彩！今天要介紹的餐廳，大概有一半都是小吃店喔！ 更新：已易主，目前是價格親民的吃到飽餐廳。純素Vegan，部分含有五辛. 11:30–14:00, 17:00–20:30. 環境：★★★★. 9733;★★★. 8251; 布魯桑推薦：松露燉飯、土司盒子、海鹽咖啡、摩卡冰沙. 純素，奶素， 果汁和沙拉有蜂蜜. 11:00–14:00, 17:30–20:30. 11:30–14:00, 17:00–20:30. 來說還不錯喔A...
Bluesomeone's vegan world: 新加坡吃素：走到腳斷也要去吃的美味，愛家LovingHut -Joo Chiat 店
http://www.chankue-bluesomeone.blogspot.com/2015/05/lovinghut-joo-chiat.html
Bluesomeone's vegan world (English). 新加坡吃素：走到腳斷也要去吃的美味，愛家LovingHut -Joo Chiat 店. 在去新加坡之前，我聽說新加坡有三家愛家，對一個愛家迷來說，是一定要排進行程的必去餐廳！ 可惜的是，我到了當地才知道，新加坡的愛家只剩下一間！！好吧，雖然這間位在. 65292;但相信我，這間非常值得前往喔！環境好、氣氛佳、服務也優秀，而且餐點超級好吃，融合了西式、亞洲菜和傳統新加坡娘惹菜系，非常特別！ 因為去的時間是晚上，沒辦法很清楚的拍到外觀，所以這幾張照片都是取自新加坡愛家的官網喔！（還是專業的拍得比較美啊！）. 店好像是新加坡愛家的旗艦店，外觀很特別，兩層樓的房子，混合了西式建築和東方牌樓的特色，低調地融合在民房之中，只見門口的亮眼黃色吧台，很是吸睛令人想一探究竟。一走進去，寬廣和現代感的空間設計讓人眼睛為之一亮！四處點綴著藝術品和盆栽，一踏進去就感覺很放鬆～. NYONYA LAKSA LEMAK $8.9. 比較有特色一點啦～（害羞扭手指）. ROSE TEA LETTE $6.9. Vegan): 229 Joo Chiat Road.
Bluesomeone's vegan world: 各國素食資訊
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Bluesomeone's vegan world (English). Happy Cow： http:/ www.happycow.net/. 除了提供各國素食餐廳以供查詢，素食分類也相當仔細(葷素、蛋奶素、純素、素食商店)，還擁有大量的素食料理、素食食品、以及會員們不斷更新的素食文章等資訊。 65306;布魯桑的日本(關西、關東)純素美食食記 (持續更新中). 民宿 橋本屋(精進民宿)： http:/ www.motomi-jp.com/campaign.html. 65306;韓國Vegan的部落格，收錄了非常多的韓國素食店資訊！(英語). 65306;英文版，有各式各樣的資訊。右側FOOD OUTLET可搜尋新加坡素食餐廳。 65306;Facebook粉絲團，裡面有很多照片可以參考喔！ 訂閱： 文章 (Atom). 你點廣告、我捐出去～↓↓. 大家好像都很喜歡這種美食懶人包，睽違了一年，第二集終於寫（找）完（齊）囉！ XDD. TAIWAN VEGAN CAKE SHOP，純素旦糕店總整理 (更新！). Oh She Glows 15 Best Vegan Cookie Recipes!
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歲月如梭: 七月 2007
http://hcw2012.blogspot.com/2007_07_01_archive.html
訂閱： 文章 (Atom). 12304;生活】A Braver Has No Fear - 2016哥哥生日決鬥派對紀錄！ Driving simulator - V2.0. 65288;置頂）留言版／感想區＆Free Gift／各類宣傳／履歷. 輕柔雅緻範本. 範本圖片創作者： Jason Morrow.
我去世界走走: 五月 2014
http://etareddy.blogspot.com/2014_05_01_archive.html
ONE LOVE, ONE WORLD and ONE KITCHEN♥ Eat clean, live lean! 純素從早晨開始 Vegan, Good Morning! 扁豆是我最喜歡的植物性蛋白質。便宜、營養極度豐富、飽足感十足又可做多種變化，不管是濃湯、咖哩、沾醬、沙拉、豆堡排等等，而且不像其它豆類要泡水隔夜才能料理，百分之百是我的pantry staple。扁豆有很多種，有些煮了比較不會糊掉(如綠扁豆)，適合做沙拉；紅扁豆和黃扁豆之類煮了會糊掉的很適合煮dal，可依照個人的需求選擇不同的扁豆。 文章分類： 食譜- 主食. 訂閱： 文章 (Atom). 不用咖哩塊自製香濃甜甜日式咖哩 Vegan Japanese Curry from Scratch. 比牛奶還好喝！自製純素杏仁奶 Homemade Almond Milk. 輕鬆自製椰奶&椰奶鮮奶油 Making coconut milk without hassle. 無奶蛋純素起司蛋糕 Vegan Cheezy Cake- sans Cheese! Vegan blogs around the world.
我去世界走走: 越航‧法蘭克福－河內－台北素食飛機餐 Vegan Meal on VM Flight
http://etareddy.blogspot.com/2015/04/vegan-meal-on-vm-flight.html
ONE LOVE, ONE WORLD and ONE KITCHEN♥ Eat clean, live lean! 純素從早晨開始 Vegan, Good Morning! 越航‧法蘭克福－河內－台北素食飛機餐 Vegan Meal on VM Flight. 越南航空是台灣到歐洲地區票價頗便宜的航空公司之一，如果從台灣出發，有些還會贈送市區旅遊，簡直便宜又划算！這次從維也納買單程機票，最便宜的選項就是維也納→法蘭克福→河內→台北，總航程快三十小時，坦白說這樣樣飛真的滿累的，但為了省錢決定買了！第一次搭越南航空很興奮，還幻想能在河內轉機時吃個河粉或春捲.事實證明想像果然比較美好。 作為一名素食者，坐飛機時一定要特別注意素食餐。記住，飛機起飛前一定要 Triple-check. Vegan snacks on the go. 抵達法蘭克福時晴空萬里，稍微閒逛了一下準備轉搭越航前往河內。起飛後空服員先發了點花生跟飲料，悠閒地瀏覽菜單，這段航程會供晚餐及早餐兩餐。這時我完全沒想到沒有訂餐紀錄這檔事. 麵包就是一般的飛機小餐包乏善可陳，抹上附贈的兩種果醬勉強能入口。主餐盒倒是意外的...在清晨時分抵達河內機場...
我去世界走走: 荷航素食餐/ 素食者長途飛行經驗分享 A Vegan Flying with KLM
http://etareddy.blogspot.com/2014/01/vegan-flying-with-klm.html
ONE LOVE, ONE WORLD and ONE KITCHEN♥ Eat clean, live lean! 純素從早晨開始 Vegan, Good Morning! 荷航素食餐/ 素食者長途飛行經驗分享 A Vegan Flying with KLM. 遲來的2014新年快樂！好久沒發文章，歲末年終的這段時間我一直在四處奔走，昨天終於飛回台灣了！我對航空公司一點也沒有忠誠度，永遠找最便宜的搭，轉機時間只要不太誇張都OK。原本回台灣打算坐阿酋，結果前幾個禮拜無意間發現荷航的機票好便宜，而且只要在阿姆斯特丹轉一次機，於是立刻下訂！開開心心地打包行李，非常期待這次的飛行旅途。 首先來介紹一下我的旅行糧食，身為vegan，長途旅行時我一定會帶上足夠的食物，車站或機場不一定找得到東西吃，有的話通常也都很貴或不健康。從維也納開始的航程將近20小時，雖訂了素食餐，我還是準備了很多食物以備萬一。 水：旅行時保持水份最重要。只要過安檢後就能裝水，可以在機場裝or上機後請空服員裝滿。瓶口寬一點的瓶子比較方便空服員倒水喔～. 在登機口刷登機牌時特別和地勤確認有沒有訂到我的素食餐，那位大姐不太熟悉操作系...
我去世界走走: 十一月 2013
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ONE LOVE, ONE WORLD and ONE KITCHEN♥ Eat clean, live lean! 純素從早晨開始 Vegan, Good Morning! 首爾奇幻夜 Magical Nights in Seoul. 外脆內軟純素巧克力碎片餅乾 Vegan Crispy and Chewy Chocolate Chips Cookies. 我愛餅乾！特別是巧克力碎片餅乾，我永遠的最愛。怎樣的餅乾是你心中完美的餅乾？之前做過調查，每個人的看法都不太一樣。但就身邊認識的人而言，都說餅乾就是要 cripsy and chewy，外脆內軟，裡面絕對不能太硬！太硬會變成biscotti，太軟就像蛋糕。之前做過的 純素花生醬巧克力碎片餅乾. 65292;我個人也滿喜歡的，但是它屬於比較「酥」的餅乾，沒有外脆內軟的口感。於是我又再研究試做了很久，做出了這個人人稱讚，我也超滿意，真的像餅乾的健康版巧克力碎片餅乾！ 文章分類： 食譜- 巧克力. Graz/ Steiermark 週末小旅行 Weekend Getaway in Steiermark. 文章分類： 食譜- 湯品. Graz/ Steie...
我去世界走走: 輕鬆自製椰奶&椰奶鮮奶油 Making coconut milk without hassle
http://etareddy.blogspot.com/2013/05/making-coconut-milk-without-hassle.html
ONE LOVE, ONE WORLD and ONE KITCHEN♥ Eat clean, live lean! 純素從早晨開始 Vegan, Good Morning! 輕鬆自製椰奶&椰奶鮮奶油 Making coconut milk without hassle. 椰奶滋味濃密，用途很廣，除了做咖哩之外，其它料理、烘焙、飲料也可以使用。或是把椰奶的脂肪打發成鮮奶油，比一般的鮮奶油還好吃！一般市面上能買到的椰奶都是鐵罐裝或是大盒樂利包裝的，為求方便以前我都直接在附近的超市買鐵罐裝椰奶。但看到大多數市面上賣的罐頭罐體成份都含有BPA(所以請盡量不要吃罐裝食物，或是改買玻璃瓶裝的) 椰奶也無倖免，只有極少數廠商宣稱它們的包裝不含BPA。就算不含BPA，市售椰奶也幾乎都經過加工處理，加了濃稠劑或防腐劑等等，以利於久放。在網路上發現自製椰奶其實很容易，不需要...自製椰奶 Homemade coconut milk. 2 取一個小鍋煮水，煮到「很熱但不滾」. 6 把椰子渣放回果汁機，加入剩下的水高速打兩分鐘，擠汁. 自製椰奶鮮奶油 Homemade coconut whipped-cream. Initi...
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Bluesomeone's Taiwan vegan life: Joy Bar 喜悅吧 @ Taipei
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Bluesomeone's Vegan World (Chinese language). Joy Bar 喜悅吧 @ Taipei. In National Taipei College of Business around Shandao temple MRT station , there is a small but complete vegan café- - JOY BAR. Joy Bar is a small café shop provides quality products with low prices. Although dishes there are not quite exquisite, but can feel owner’s enthusiasm and sincerity. With high quantity and low price, which is really popular around students. Here sharing the meal I’ve had as below. Veggie Pork Chop Bagel Burger.
我去世界走走: 荷航香港－阿姆斯特丹素食飛機餐 Vegan Meal on KLM Flight
http://etareddy.blogspot.com/2014/03/vegan-meal-on-klm-flight.html
ONE LOVE, ONE WORLD and ONE KITCHEN♥ Eat clean, live lean! 純素從早晨開始 Vegan, Good Morning! 荷航香港－阿姆斯特丹素食飛機餐 Vegan Meal on KLM Flight. 大家好，我回到維也納了！這次在台灣過得太開心，好久沒寫blog，積了很多照片和文章想大家分享，卻總是打到一半收進暫存檔.不行，我要振作起來！首先就從這次回來的超好吃荷航飛機餐開始吧。 在香港機場轉機時間只有一小時，台北地勤擔心會來不及，下機後有人拿著名牌等我，第一次有人拿名牌接機居然只是為了轉機 (笑) 同班機還有兩個人也是要坐同一班到阿姆斯特丹，我們跟著香港地勤在機場狂衝，她們兩個轉去櫃台拿登機證辦手續時我就自己走去登機門，明明時間就很充裕啊！好久沒有到香港機場，把握最後時間在美食廣場稍微轉轉，vegan選項似乎不太多，想著之後就有飛機餐，就決定上機後再說了。 主餐配色繽紛，感覺走地中海風的調味。主食的茄汁筆管麵不會過度軟爛，配上青豆、鷹嘴豆和黑橄欖口感很棒。令我非常驚訝的是這...接下來漫長的飛行，睡睡醒醒之間又到了晚餐時間...
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Bluesomeone's vegan world
Bluesomeone's vegan world (English). 奈良是個很有味道的地方，雖然素食餐廳不是太多，但懷舊的古街氣氛，美麗的風景，還有成群追著鹿餅乾跑的鹿兒們，都是讓人無法不喜歡上奈良的理由。 新加坡吃素：走到腳斷也要去吃的美味，愛家LovingHut -Joo Chiat 店. 在去新加坡之前，我聽說新加坡有三家愛家，對一個愛家迷來說，是一定要排進行程的必去餐廳！ 可惜的是，我到了當地才知道，新加坡的愛家只剩下一間！！好吧，雖然這間位在. 65292;但相信我，這間非常值得前往喔！環境好、氣氛佳、服務也優秀，而且餐點超級好吃，融合了西式、亞洲菜和傳統新加坡娘惹菜系，非常特別！ 65292;胃容量不比當年，戰力低弱，無法一盤一盤再一盤了。 65311;就是要將平常自己喜愛、但又不容易吃到的菜，一餐享受到底呀！但對. 65292;比如我）可不是那麼簡單，一間好的蔬食. 在瑪登布魯裡忙碌了半年，最近的我終於有空能繼續當個快樂的吃貨囉！重新開啟美食之旅的第一站－我來到『高雄』！ 訂閱： 文章 (Atom). 你點廣告、我捐出去～↓↓. 年紀大了，總覺得吃 Buffet 已經不...
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